花旗参 又称西洋参或巴参,参龄四年至五年,参面较平滑,属凉补, 老年小孩,四季皆宜,是最受消费者欢迎的一种。且补而不燥,不升火,是预防、保健、理病、治疗之补品。 综观世界各地,在威斯康辛州种植的花旗参在药效及品质上,均受到极高度的肯定和赞赏。 建议使用: 每日使用2-4g为计量。简易用法: 1. 切片冲茶。 2. 将花旗参煮成浓汤,放入冷冻库做成冰块,日后可放入各种饮料,可口又滋补。 3. 用慢锅将花旗参煮成大锅汤后,放入冰箱储存。一日饮用1-2碗,简单方便。 4.花旗参除了日常饮茶外,尚有其他多种用法,如煮鱼汤,可加入一包花旗参茶;煮鸡汤时,可加入两包花旗参茶。对于工作繁忙的朋友,社最简易的进补方式。 花旗参 又称西洋参或巴参,参龄四年至五年,参面较平滑,属凉补, 老年小孩,四季皆宜,是最受消费者欢迎的一种。且补而不燥,不升火,是预防、保健、理病、治疗之补品。 综观世界各地,在威斯康辛州种植的花旗参在药效及品质上,均受到极高度的肯定和赞赏。 建议使用: 每日使用2-4g为计量。简易用法: 1. 切片冲茶。 2. 将花旗参煮成浓汤,放入冷冻库做成冰块,日后可放入各种饮料,可口又滋补。 3. 用慢锅将花旗参煮成大锅汤后,放入冰箱储存。一日饮用1-2碗,简单方便。 4.花旗参除了日常饮茶外,尚有其他多种用法,如煮鱼汤,可加入一包花旗参茶;煮鸡汤时,可加入两包花旗参茶。对于工作繁忙的朋友,社最简易的进补方式。 很多人都知道花旗参有清热补气的功效,所以动不动就冲焗当茶饮。但其实花旗参不宜饮用过频,就算是阴虚火旺底子的 人,亦要适可而止,以免损害胃气、肾阳气,出现手脚冰冷、四肢无力等问题。 味甘微苦性凉 大家平日常服用的花旗参,中药学上称为西洋参,属五加科植物西洋参的干燥根。据《本草纲目拾遗》中记载其药理为: 「西洋参甘、微苦、凉。味厚气薄,补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜。」可见其疗效并不算太广泛,主要能生津养阴、益胃生津 、补气清热,因药性偏凉,所以对于胃有寒湿及中阳衰弱者均不宜服用。 养胃生津抗疲劳 要获得花旗参的好处,必须先了解自己的体质,但凡气津两虚,即表现容易疲倦无力、口干,或是阴虚火旺,即常见干咳 冇痰、声音沙哑、口渴烦躁、五心烦热,则较适合服用。因花旗参含皂甘,近代中医学研究发现,其具有抗疲劳、提高免疫力、降血脂等功效 ,清润而不燥热,故能调和气津两虚或阴虚火旺的问题。不过在用量上亦需要注意,如遇有热气喉干时,可用水冲焗花旗参,清清热、补补气 ,但每天总用量别超过4钱为宜,饮至征状消失便要停服,切忌长期当茶饮用,以免令身体过分寒凉,伤及胃气,反而出现口淡、冇胃口的情况 。 此外,服用期间,亦要注意饮食,避免吃萝卜、辛辣食物,以免影响花旗参的药效。 肿瘤手术后才服用 至于在现代临床上,花旗参亦有应用于减轻放射治疗及肿瘤治疗后的不良反应,例如咽喉干涸、胃口不佳、唾液减少、口烂、消瘦等问题,但却要慎用,因为在中医学上肿瘤是与湿浊痰瘀等病邪有关,花旗参却会助邪,若于治疗前服用,或会影响病情,故必须于 手术或治疗后,才适合服用,事前更要请 中医师。 汤水推介:花旗参鹌鹑汤 虽然花旗参味甘、微苦,性凉,但只要配合得宜,如加鹌鹑、红枣等同煲,就能令性质变得温和,可每周饮用1次,能养阴 补胃,强壮机能。不过,鹌鹑含高胆固醇,老人、患有心血管毛病及肥胖人士不宜饮太多。 材料:花旗参3钱、鹌鹑1只、红枣8粒、龙黄杏4钱。(4人分量) 煲法:清水10碗煲2小时。 功效:花旗参补气益胃、清热除烦,鹌鹑能补肾益精、补肺化痰,再配合补血活血的红枣,就能养阴补胃,提升体质。
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