如题所述
煮熟的猪肉发霉了,就不能吃了。
煮熟的猪肉发霉了最好不要再食用,因为肉已经变质,即便只发霉了一部分,但可整块猪肉都感染上了霉菌,食用后可能会引起腹泻或其他不适,得不偿失。
如果确实要食用的话,必须妥善加工处理,一般可采取以下方法:
1、把发霉部分切掉,而后用中药砂仁、豆蔻一起煮;
2、食用时佐以香菜;
3、务必经过煮、炒、蒸、烤等高温处理。