烤肉店的工具都叫什么 哪个吸油烟的还有炉子上的经常换的

如题所述

烤肉店需要的工具的名称:
一、烧烤炉:用来烤各种烧烤食物
二、通风设备:用于抽走油烟
三、冰柜:用来冷藏或保鲜肉类烧烤食物
四、夹子:主要用来夹取生食
五、叉子:可以用来固定和测试食物的生熟程度
六、铲子:帮助翻转食物的工具
七、刀子:用于切开部份较大的食物
八、剪刀:用来剪掉食物多余的柄或者不需要,不可食用的部份
九、桌子和凳子:供客户座下享受烧烤的
十、托盘或篮子:客户选择食材时用于盛放食物
十一、毛刷:用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。还可用来刷酱油,醋,香油,花椒油等液体类调料在烧烤食物上
十二、铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣
十三、竹签:用来串烧烤食物
十四、调料瓶:用来喷撒盐,味精,鸡精,孜然粉,腌粉,调味粉,辣椒粉等
十五、木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。
十六、电线及灯泡:供晚上照明使用
十七、一次性餐盒:客户打包带走的需要用
十八、一次性筷子:客户食用烧烤时使用
十九、台面:最好买个有轮子的,用于摆放烧烤食物供客户选择
二十、三轮车:建议是电动的,用于购买烧烤食材使用

吸油烟的叫抽油烟机或者叫做通风设备。

炉子上经常换的叫:烧烤篦子,也可以简称:篦子或者叫烧烤网。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-10-05
安装个品牌的油烟机就可以了油烟危害主要如下:研究表明,食用油加热到 270 ℃左右所产生的油雾凝结物,可导致人体细胞染色体的损伤,女性肺癌发病率增高可能就是其中一个重要的因素。此外在餐饮厨房油烟浓度高的环境下从事烹调作业的厨艺人员,油烟不仅易使其患肺癌,而且对其肠道、大脑神经等的危害也较为明显。厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物,苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。油烟对人体的伤害: 1.对妇女:油烟中含有致癌物苯并芘,长时间吸入油烟一是人体组织发生病变,长期接触油烟的 40-60 岁女性患病的比例将增加几倍。皮肤粗糙有皱纹、掉头发、色斑、发胖,油烟颗粒堵塞皮肤毛孔,导致女性皮肤粗糙干燥、出皱纹、色斑,使人更易发胖,油烟可损伤体内免疫系统,有 5 年下厨经历,便会有不同程度脱发。 2.对儿童:对儿童的危害巨大小孩吸入油烟则会引起眼、鼻、呼吸道病变、影响正常的生长发育,少年儿童正处在长身体的阶段,油烟的污染是少年儿童容易患上结膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎、肺炎等疾病,严重危害孩子的健康成长。对老人:更易引发老年病,油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病,尤其是老年人长年累月的油烟熏呛,更易患病。 3.对家庭:油烟入侵呼吸道,可引起食欲减退、心烦、精神不振、疲乏无力等症状;医学上称为 " 油烟综合症 " 。该病症候群是食欲减退,虽有饥饿感,却食之无味,心中烦腻,精神不佳,嗜睡,全身无力。平时饮食很少,但体重逐渐增加,成为大腹便便的肥胖者!油烟主要成分丙烯醛对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激,可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎、肺炎等疾病,另外油烟中有 74 种化学物质,能使细胞发生变化,导致男性不育成为 " 家庭杀手 " 。
第2个回答  2018-10-05
安装个品牌的油烟机就可以了油烟危害主要如下:研究表明,食用油加热到 270 ℃左右所产生的油雾凝结物,可导致人体细胞染色体的损伤,女性肺癌发病率增高可能就是其中一个重要的因素。此外在餐饮厨房油烟浓度高的环境下从事烹调作业的厨艺人员,油烟不仅易使其患肺癌,而且对其肠道、大脑神经等的危害也较为明显。厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物,苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤,长期吸入可诱发肺脏组织癌变。油烟对人体的伤害: 1.对妇女:油烟中含有致癌物苯并芘,长时间吸入油烟一是人体组织发生病变,长期接触油烟的 40-60 岁女性患病的比例将增加几倍。皮肤粗糙有皱纹、掉头发、色斑、发胖,油烟颗粒堵塞皮肤毛孔,导致女性皮肤粗糙干燥、出皱纹、色斑,使人更易发胖,油烟可损伤体内免疫系统,有 5 年下厨经历,便会有不同程度脱发。 2.对儿童:对儿童的危害巨大小孩吸入油烟则会引起眼、鼻、呼吸道病变、影响正常的生长发育,少年儿童正处在长身体的阶段,油烟的污染是少年儿童容易患上结膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎、肺炎等疾病,严重危害孩子的健康成长。对老人:更易引发老年病,油烟中的脂肪氧化物会引发心血管、脑血管疾病,尤其是老年人长年累月的油烟熏呛,更易患病。 3.对家庭:油烟入侵呼吸道,可引起食欲减退、心烦、精神不振、疲乏无力等症状;医学上称为 " 油烟综合症 " 。该病症候群是食欲减退,虽有饥饿感,却食之无味,心中烦腻,精神不佳,嗜睡,全身无力。平时饮食很少,但体重逐渐增加,成为大腹便便的肥胖者!油烟主要成分丙烯醛对眼、鼻、咽喉黏膜有强烈的刺激,可引起慢性角膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎、肺炎等疾病,另外油烟中有 74 种化学物质,能使细胞发生变化,导致男性不育成为 " 家庭杀手 " 。
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