冬阴功汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,碳烤栗子

如题所述

用料  

香茅    é€‚量    

葱白    é€‚量    

基围虾    é€‚量    

柠檬片    é€‚量    

南姜    é€‚量    

干辣椒    é€‚量    

蘑菇    é€‚量    

冬阴功酱    é€‚量    

青膏蟹    é€‚量    

蛤蜊    é€‚量    

虾尾    é€‚量    

鱼露    é€‚量    

椰浆    é€‚量    

【冬阴功汤】的做法  

    香茅梗、葱白段入油锅炒香后,加入基围虾头,炒出虾膏。

    倒入开水,大火煮开。倒入柠檬片、南姜、干辣椒、香茅叶,中火煮15分钟。

    放入蘑菇,继续中火10分钟,加冬阴功酱、青膏蟹、蛤蜊、虾尾、转大火煮约3分钟至食材变熟。

    起锅前淋鱼露和椰浆。

    完成!

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