火遍抖音的陕菜为什么不是中国八大菜系之一？

Question

如题所述

Answer 1

大概是因为陕西的菜更加的贴近生活吧。抖音上火的陕西菜式，其实，更多的偏向于街边的小吃吧！

中国的八大菜系分别有川菜，湘菜，粤菜，浙菜，苏菜，徽菜，鲁菜和闽菜。他们是由长期的一个系统演化而自动生成的菜系，他们有非常鲜明的地方特色，而且他们是有社会各界公认的一个菜系名单。

而最近抖音火起来的陕西菜式，虽然有非常多的人喜爱它，并且它现在已经成为了我国的一个网红菜系。但是相较于其他菜系，他虽然很好，但是从更客观公正的角度来看，他没有入选自然有他的理由。

而且我觉得根据他们地理位置来看，我有理由怀疑，评这八大菜系的都是南方人。因为这些菜系大多都是南方的，北方仅仅只有鲁菜入选名单。就好像中国四大名鸡一样，四道大菜全部都是北方菜。

其实，由于我国地域非常广阔，南北方的文化差异非常明显。所以陕菜虽然没有入选中国八大菜系，但是从来也没有人说过它的历史文化不悠长。

对我们很多人来说，喜欢就是喜欢。不分菜系，不论地方。只要是好吃的东西，我们都愿意去接受去尝试。而我认为，之所以有人会用抖音去宣传陕菜，是真的被他的好味道所惊艳。

想要去和大家共同分享，因为对于吃货而言，除了吃美食，还有一个快乐，就是和他人分享美食。无论是哪一个菜系，美食的世界其实是相通的。

Answer 2

八大菜系有七个菜系都是南方的，可能评定菜系的人口味偏向于南方菜系，陕西菜的口味太重，所以没有入选。

Answer 3

因为陕西菜的宣传力度不够，所以才会这样。

Answer 4

因为古代烹饪历史上只有四大菜系而没有八大菜系之说。

Answer 5

应该是陕西的菜以前没有被御膳房收纳，所以很难评委八大菜系之一。