一人食|清汤米线
成品展示
成品
食材
虾米10粒、豆腐皮一张切成条状、火腿肠一根切成小段、熟鹌鹑蛋4个剥皮、大葱小段切葱花、菠菜3根、猪肉卷1个(依据个人口味放爱吃的丸子)、豆芽(一个手掌能抓过来的量)
步骤
1.锅里倒油,放大葱炒香:
图1
2.火腿肠、鹌鹑蛋、猪肉卷、放进去炒一下,微冒青烟即可:
图2
3.加入适量水:
图3
4.放入虾米:
图4
5.加入豆腐皮:
图5
6.汤煮开后放入米线:
图6
7.蔬菜最后放,切记:
图7
8.菜全部煮熟就可以啦!成品出炉~
图8
所需材料:
米线 150 克
鸡腿肉 150 克
葱姜蒜适量
胡萝卜 1 根
红萝卜 1 根
鸡精适量
盐适量
做法步骤:
鸡腿肉去皮,用水冲洗干净后切成块状备用。
胡萝卜和红萝卜切成丝状备用。
葱姜蒜切末,锅中倒入适量油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
加入鸡腿肉块,翻炒至表面变白。
倒入适量清水,加入盐和鸡精调味,煮开后加入胡萝卜和红萝卜丝,煮约 5 分钟。
将米线放入开水中煮熟后捞出,放入碗中。
将煮好的汤倒入碗中,即可食用。
你也可以根据自己的口味,加入适量的配料,如木耳、豆芽等,让口感更加丰富。