第1个回答 2024-06-11
橄榄油作为低温冷榨的果汁油，可以做多种美食，而且营养丰富，口感清淡，凉拌煎炸口服样样都可以。
凉拌菜
对轻食主义者和减肥人士偏爱的蔬果色拉，加入适量的特级初榨橄榄油，既保存了蔬果的色、香、味，又增加了橄榄油的营养成分。
蔬菜沙拉
食材：牛排、西兰花、玉米、水煮蛋、圣女果、口蘑
做法：
1、西兰花、玉米、口蘑焯水备用（焯水时别忘了加入橄榄油和一小勺盐，锁住蔬菜鲜味）
2、锅中倒入橄榄油将牛排煎熟，切条备用
3、煮一个溏心蛋切开备用
4、调制酱汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺白芝麻+1勺祥宇橄榄油+黑胡椒海盐
5、摆盘，淋上灵魂酱汁，开动！
甜点
食材：欧包、牛奶、奶酪、鸡蛋、虾仁、香肠、奇异
果、蓝莓、牛油果
做法：
1、奇异果蓝莓奶酪口味：欧包切厚片，奇异果剥皮切片，将奶酪加热均匀涂抹在欧包上，依次铺好奇异果片和蓝莓。
2、滑蛋虾仁口味：锅中倒入祥宇橄榄油，小火推出滑蛋。虾仁煮熟备用，将滑蛋铺在欧包上，再放上虾仁。
3、牛油果香肠口味：锅中倒入祥宇橄榄油，将香肠煎至表面发焦，切块备用。挖出牛油果果肉，均匀涂抹在欧包上，再放上香肠块。营养健康的欧包开放式三拼就做好了。
煎牛排
在地中海膳食文化中，特级初榨橄榄油在烹饪上几乎全能，炖菜、沙拉、油炸都会用到，比如说西班牙炸鱼、煎鸡蛋、煎牛排等等。
总之，橄榄油煎、炒、烹、炸、凉拌、烘焙，都是可以的，营养健康，美味可口，给减脂期的你与众不同的体验！
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