燕的拼音和组词是yàn和yān,燕鸻。
燕(拼音:yàn、yān)是汉语通用规范一级汉字(常用字),此字始见于商代甲骨文。燕的古字形像一只燕子的形象,本义就是指这种鸟,假借表示宴饮、安乐,读yàn。燕又读yān,是周朝诸侯国名,在今河北北部和辽宁西部。旧时河北别称燕。
组词:莺歌燕舞、燕窝、燕尾服、燕尔、燕雀、燕鸻、家燕、新婚燕尔、兔丝燕麦、劳燕分飞、燕申、燕尾、燕啄、燕髀、孔燕、觞燕、燕毛、燕乐、沙燕、燕居。
燕窝:
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸。