膳食纤维有多重要？

Question

如题所述

Answer 1

膳食纤维有多重要？

膳食纤维对人体的作用

膳食纤维与多种疾病的发展、治疗有重要联系。

1.促进排便、维护肠道健康。

2.降低血糖上升速度。

3.抑制胆固醇吸收。

4.增加饱腹感、控制体重。

5.降低肠癌、心脏病、糖尿病、脂肪肝等疾病风险。

富含膳食纤维的食物

1.膳食纤维“隐藏高手”

奇亚籽含有丰富的膳食纤维。膳食纤维的日推荐摄入量为20~35g/天，每100g奇亚籽就含有30~40g的膳食纤维可以达到成人的每日膳食推荐量。此外，奇亚籽也是omega--3脂肪酸含量最丰富的食物，并含有天然抗氧化剂。

2.全谷物、杂豆类、薯类

如糙米、燕麦、鹰嘴豆、红小豆、绿豆等全谷物膳食纤维含量一般在3%以上，杂豆类大多在5%以上：薯类在1%以上。

3.蔬菜、水果类

蔬菜中的膳食纤维在1%~5%之间，其中菌类优势明显。水果中也有不少纤维高手，如库尔勒梨、石榴、桑甚、猕猴桃等。但要注意水果含糖量高，适量补充即可。

Answer 2

人人都说膳食纤维好，最基本一点它让我们拉出健康的粪便，没有大便粘在马桶上这些情况，所以饮食结构简单一点，多吃玉米、红薯这类膳食纤维对身体很好。