为什么有的不锈钢餐具是400系列的呢？

Question

如题所述

Answer 1

400不锈钢餐具不安全。
400不锈钢餐具属于低端产品，与食品接触时它的耐腐蚀性相对较弱，容易受到食物中的酸性物质的侵蚀，导致金属离解。400不锈钢餐具的导磁性较强，会对某些人群（如心脏起搏器患者）产生影响。400不锈钢餐具中的铅和铬含量较高，长期使用会对健康造成潜在风险。为了确保食品安全，建议避免长时间将盐、酱油、醋等酸性物质存放在餐具内；不要使用400不锈钢餐具来装载中药，以免发生化学反应；避免使用强碱、苏打等洗涤剂清洗餐具，以免引发化学反应。如果对餐具的安全性有疑虑，可以选择食品级别的不锈钢餐具或其他材质的餐具来替代。