早餐吃什么最健康，什么样的早餐最健康

Question

如题所述

Answer 1

早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

其次，维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。

Answer 2

有全面均衡的营养的早餐最健康。

一天之计在于晨，早餐也是一日三餐中最重要的一餐：早上7点到9点，胃经当令、9点到11点脾经当令。脾主运化，运化的是我们摄入的营养，那么全面均衡的营养就是根本。
要想摄入全面均衡的营养，基本原则是：
食物多样化、谷物为主；蔬菜水果适量；蛋奶搭配。
建议食谱：
早起一杯蜂蜜水，饭前水果少许；
五谷杂粮粥1碗、鸡蛋1个、蔬菜少许（应季的绿叶菜最好）、馒头一个。

Answer 3

早餐吃什么最健康，那么我们除了介绍上面要补充的营养之外，还介绍几样常见又营养的早餐套餐，。第一个是：牛奶+面包+水果，牛奶富含蛋白质，而面包的淀粉能提供能量，水果既能补充水分又可以有助于消化。第二个套餐是：豆浆+粥+蔬菜，这个套餐是中国比较常见的，豆浆含有的蛋白并不比牛奶少，而粥配上菜好处又营养。
早餐我们既要吃得饱，又要吃得好，而健康的早餐是离不开营养均衡的，我们在准备早餐的时候要注意，看看是否维持人活动的需要，同时也不要吃得太多，以免出现脂肪过剩，

Answer 4

黄帝内经记载，人以水谷为本，人绝水谷则死，人无胃气亦死。人的生存依靠饮食水谷为根本。水谷指的就是粮食就是五谷杂粮，粮食都是植物的种子，最精华最有生机的部分，每天吃的主食才是气血的主要原料。五谷为养，五果为助，五菜为充，五畜为益。五谷是养命的根本。所以要多吃五谷，豆类，少吃精加工东西。用小米，大米，江米，高粱米，黑米，麦仁，玉米仁等单独或搭配，再加豆类，莲子，芡实，或花生，核桃，杏仁，熬粥，这就是最有营养最健康的。不要太多样，否则消化不了，反而成了负担，无法吸收。再吃全麦馒头，豆制品，还有山药土豆芋头这些植物蛋白类，再搭配新鲜应季蔬菜补充维生素及植物纤维促进消化。完美。

Answer 5

牛奶，镘头，豆浆，鸡蛋