水吧员是做什么的

Question

如题所述

Answer 1

水吧员具体工作内容主要负责饮料类等的制作出品工作，确保每日原材料新鲜，符合卫生。检查水吧所需的饮品备料是否足够供应。检查并准备水吧的用具、用品，准备好开吧的工作。确保水吧营业前、后干净卫生，负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。确保个人仪表及制服符合标准。遵守店面制度，确保程序运作正常。做好每日水吧的销售记录，填写销售日报表。参与验收水吧货品的验货,把好质量关，发现伪劣商品及时反映并拒绝验收。填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表。