厦门五星级酒店有以下五家，分别为：厦门索菲特大酒店、厦门福佑戴斯大饭店、厦门海悦山庄酒店、厦门悦华酒店、厦门喜来登酒店等等。
1、厦门索菲特大酒店
酒店位于厦门市湖滨北路，酒店面向秀丽的厦门市区和著名风景区鼓浪屿岛，距厦门高崎国际机场仅20分钟车程。厦门索菲特大酒店于2007-2008连续两年荣获“厦门最佳商务酒店”及“中国百佳酒店”荣誉称号。
2、厦门福佑戴斯大饭店
厦门福佑戴斯大饭店致力于为宾客提供豪华、舒适的便捷式服务，饭店集现代化、智能化及豪华舒适为一体的客房为您提供优雅的住宿环境。
3、厦门海悦山庄酒店
海悦山庄酒店地处厦门风光旖旎的环岛南路3999号，融合了美丽的海滨风情和园林景观，依山面海，设施奢华，是休闲度假、会议及商旅居停皆宜的酒店，五星级标准。
4、厦门悦华酒店
厦门悦华酒店是厦门市唯一花园式顶级商务会议酒店，是国家旅游局评定的“五星级酒店”。悦华酒店一直致力于为宾客营造特有的“静、美、雅、温馨并具中国文化特色”的商旅居停环境。
5、厦门喜来登酒店
厦门喜来登酒店丰富的服务设施包含有时尚的海浪泛亚自助和零点餐厅，雪茄吧，大堂酒吧和泳池吧，600多平方米的宴会厅和6间会议室；国际化管理的SPA；无线宽带上网服务覆盖酒店公共区域。