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汤类菜谱大全
如题所述
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推荐答案 2023-12-18
个人推荐以下10个汤类菜谱:
1.番茄蛋汤
2.紫菜蛋花汤
3.酸辣汤
4.鸡汤
5.排骨汤
6.鱼汤
7.蔬菜汤
8.豆腐羹
9.罗宋汤
10.冬瓜汤
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汤类菜谱大全
答:
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汤类菜谱大全
家常汤的烹饪方法
答:
2、紫菜汤
。原料:干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法:将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会,加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。3、海带汤。原料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。做法:将海带浸泡后,放笼屉内蒸...
西餐
汤类
有哪些
答:
4,
法式蘑菇浓汤
法式蘑菇浓汤是一道菜品,主料是黄油、面粉、蘑菇、法棍,辅料是洋葱、法香、淡奶油。5,奶油蘑菇汤 奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌,使面浆均匀地化入汤中,至汤汁浓稠。
推荐一些简单的
汤类
做法?
答:
2、粟米香菇排骨汤
菜谱名称: 粟米香菇排骨汤 菜谱类别: 广东菜 菜谱制作: 配料: 排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。 制作方法: ①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 风味特点: 此汤具有明目,解热之效。 3、鸡蛋花汤 主料: 母鸡柳肉200...
冬天滋补
汤类菜谱大全
答:
1、山药小排
汤
用料:小排400克,山药150克,枸杞10克,胡萝卜30克,生姜3片,家乐浓汤宝猪骨汤1块,3碗水(约750毫升)。功效:黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手,黄豆还含有丰富的铁质,能让你青春常驻。排骨洗净,放入沸水中焯去血沫,山药、胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块。锅内倒3碗清水,加入...
营养
汤类菜谱大全
(让你轻松喝出健康与美味)
答:
鲫鱼汤是一种非常适合女性和儿童的汤,它可以滋补身体,补充蛋白质和钙质。下面是一份简单的鲫鱼
汤菜谱
:材料:1条鲫鱼 适量的姜片 适量的葱 适量的盐 适量的清水 步骤:1.将鲫鱼洗净,去鳞去内脏。2.将姜片和葱洗净,切成小块。3.将鲫鱼放入锅中,加入适量的清水,放入姜片和葱块。4.煮沸后转小...
鱼汤的做法
大全
答:
三、莲藕鳝鱼
汤
的做法
菜谱
简介 鳝鱼能增强人体新陈代谢,降低胆固醇含量,防止动脉硬化。莲藕和鳝鱼同食,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾的食疗良方。材料 莲藕200克,鳝鱼150克,油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。做法 1、鳝鱼处理干净切段,藕洗净切块,葱姜切末。2、起锅热油爆香葱姜,煸炒...
西餐的汤有哪些
答:
西餐菜肴使用的基础
汤
一般有牛汤、鸡汤、鱼汤三大类。这三种汤汁分别是用牛肉和牛骨、老鸡和鸡架、鱼骨和鱼头做主料,并加有香味的调味蔬菜(洋葱、胡萝卜、芹菜)、香料(香叶、胡椒籽、百里香等)共同煮制出来的。煮汤的原料与水的比例应掌握好,水过多汤味不浓,水太少汤质易混。一般原料和水的...
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