如何用经济学解释物以稀为贵如下：
物以稀为贵是一种供需关系的经济学原理,指的是当某种物品或资源非常稀缺时,其价格就会非常昂贵,因为需求大于供应。这个原理也称为稀缺性原理。
在经济学上，稀并不是指物品数量稀少，而是指供小于求，有需求的稀才有价值。物以稀为贵可以用来激励人们追求珍贵、稀有之物，也讽刺了现代社会的人们总是在失去之后才知道珍惜。
物以稀为贵的稀字，本身含有珍贵、稀有、高价值之意，同时又表示数量上的少。这个成语反映了人们对物品价值的看法，即物品的稀有性和需求性决定了它的价值。在市场经济中，供求关系对价格有决定性的影响，当供不应求时，价格就会上涨，当供过于求时，价格就会下跌。一个物品如果数量稀少，但人们对它的需求很大，那么它的价值就会相应提高。
物以稀为贵也可以被理解为是一种机会成本的概念。当某种资源非常稀缺时，人们就需要权衡取舍，选择使用这种资源的机会成本就会提高。物以稀为贵可以看作是一种经济学上的机会成本概念，人们需要在使用某种资源时考虑其稀缺性和机会成本。
物以稀为贵的应用领域：
1、经济学：在经济学中，物以稀为贵被广泛应用于供求关系的研究。当一种物品的供应量小于需求量时，其价格就会上升。这是因为，当物品稀少时，人们为了获得它必须付出更高的代价，这使得该物品的价值增加。这一原理也适用于劳动力市场，当劳动力供不应求时，工资就会上升。
2、市场营销：在市场营销中，物以稀为贵原则常被用来提高产品或服务的价值感。当产品或服务的数量有限时，消费者会认为这些产品或服务更有价值。这就是为什么一些商家会采用限量供应的策略，以此来吸引消费者购买。
3、社会心理学：在社会心理学中，物以稀为贵原则也扮演了重要角色。人们往往认为稀有的、难以获得的事物更有价值，这被称为社会证明。从众心理和稀缺性会影响我们的决策，使我们认为那些难以得到的东西更有价值。