这是一个值得探讨的问题。首先要明确的是，未来的就业形势会随着社会的发展和科技的进步而发生改变。一种专业是不是"越老越吃香"，而对应的毕业生是否难于找到工作，是由多种因素决定的，包括学科的知识体系、市场的需求、以及个人在该领域的积累等。
关于你提到的“哪些专业毕业后不好找工作，越老越吃香”，这往往归结为一些特征：这些专业通常在入门阶段的工作机会较少，而是偏重于经验和技能的积累。接下来，我会罗列出一些可能符合这一特征的专业：
社会学：社会学生往往在刚毕业时难以找到与专业直接相关的工作，但随着时间的推移，他们能够利用自己的批判性思维、研究技巧和对社会行为的理解在职场中崭露头角。
心理学：绝大部分的心理咨询职位需要专业证书和丰富的实践经验。对于刚刚踏出校门的心理学毕业生来说，可能需要面对较为严格的入职门槛。然而，随着从业年限的增长，积累下的经验和技能能让他们在这个领域中更为熟练，也更具市场竞争力。
哲学：哲学专业生往往不容易在毕业后立即找到与专业直接相关的工作，但他们的逻辑思维和批判性思考技能，长远看来，无论在哪个领域都是非常宝贵的。
艺术和设计：在艺术和设计领域中，经验同样非常重要。新人可能需要经历一段时间的锤炼，但是随着经验的积累和作品集的丰富，他们的市场价值会逐渐显示出来。
法律：法律专业出来的学生，一开始可能会遇到一些困难，如法院文员、律师助理、法案研究员等初级职位的竞争较为激烈。然而，随着经验的积累，他们在所有行业中的需求都很大。
同时，我想强调，很多专业的就业前景并不仅仅限于其传统领域。许多"软技能"如批判性思维、沟通技巧以及适应能力等，在许多领域都是非常受欢迎的。另外，生涯规划应该侧重于寻找对你有意义和兴趣的事情，而不仅仅是职位的需求。
最后，就业市场的需求在不断变化，所以重要的是保持学习，积累经验，提升自己的能力。所谓的"越老越吃香"不仅仅是年龄，更是经验和技能的沉淀。
现在很多财会类的工作都可以由电脑程序完成，比如一些财会类的报表，不需要太专业的人士，直接通过电脑就能生成，10年后人工智能或许会逐渐取代普通的会计或者出纳。
第二类是外语翻译。
以前学习外语类专业的学生有很多，比如英语专业、日语专业、法语专业等等，很多学习外语类专业的学生都有一个共同的目标，那就是毕业后成为一名全职外语翻译，收入很可观，也有机会去国外发展。
随着科技的发展，这类行业也有可能会消失，现在很多电子产品都有翻译功能，根本不需要人工翻译。学生可以学习外语，但不能靠外语就业，否则将来就“危险”了。
第三类是外卖行业。
现在这一行业十分火爆，很多年轻的大学生毕业后，由于找不到合适的工作，或者是不想受人约束，于是便选择成为了一名外卖员，虽然很辛苦，但收入比较可观。
这一行业不会太长久，未来会由机器人代替人工，所以说大学生在选择这一行业时要谨慎一些，应该做到未雨绸缪，不要只看到眼前，而是要考虑自己的未来。
1. 文艺类专业：如音乐、舞蹈、戏剧等，毕业后很难找到合适的工作机会。但是，随着时间的推移，他们的经验和专业技能可能会更具吸引力。
2. 景观设计、城市规划专业：毕业后很难找到职业机会，但随着城市的扩张和新的建筑项目，这些专业的毕业生可能会越来越受欢迎。
3. 图书馆学专业：因为数字媒体的兴起和图书馆预算的削减，图书馆学专业毕业生的就业机会有限。但是，对于有经验的候选人，他们在文化遗产保护和知识管理方面的技能仍然非常有价值。
4. 历史学专业：毕业后可能面临就业上的困难。但是，历史学专业毕业生在文化遗产保护、档案管理等方面的技能非常有价值，随着时间的推移，他们的经验和知识可能会越来越重要。
需要注意的是，以上只是一些可能符合特定情况的专业，对每个人来说都不能一概而论，专业发展也会受到市场、技术等外部因素的影响。
在过去，财会类专业很受欢迎，很受女生家长的喜欢，财会类专业的学生毕业后，很容易就能找到工作，而且工作性质稳定，也很轻松，这份工作也属于“越老越吃香”，经验越丰富，就会越受欢迎，收入也就越多。
现在很多财会类的工作都可以由电脑程序完成，比如一些财会类的报表，不需要太专业的人士，直接通过电脑就能生成，10年后人工智能或许会逐渐取代普通的会计或者出纳。
第二类是外语翻译。
以前学习外语类专业的学生有很多，比如英语专业、日语专业、法语专业等等，很多学习外语类专业的学生都有一个共同的目标，那就是毕业后成为一名全职外语翻译，收入很可观，也有机会去国外发展。
随着科技的发展，这类行业也有可能会消失，现在很多电子产品都有翻译功能，根本不需要人工翻译。学生可以学习外语，但不能靠外语就业，否则将来就“危险”了。
第三类是外卖行业。
现在这一行业十分火爆，很多年轻的大学生毕业后，由于找不到合适的工作，或者是不想受人约束，于是便选择成为了一名外卖员，虽然很辛苦，但收入比较可观。
这一行业不会太长久，未来会由机器人代替人工，所以说大学生在选择这一行业时要谨慎一些，应该做到未雨绸缪，不要只看到眼前，而是要考虑自己的未来。