芒种的“芒”字,是指麦类等有芒植物的收获,芒种的“种”字,是指谷黍类作物播种的节令,到了芒种也就进入了农作物播种的时期了。
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“芒种”二字谐音,表明一切作物都在“忙种”了。所以,“芒种”也称为“忙种”,农民间也称其为“忙着种”。“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。
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反映农耕的节气。
芒种是表征麦类等有芒作物的成熟,是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种,四川盆地麦收季节已经过去,中稻、红苕移栽接近尾声。
芒种是我们国家的一个重要的节气,芒种代表着收获与种植,南方地区的主要作物水稻开始插秧,而北方地区的小麦也开始收割了,所以芒种的芒也是代表着忙。
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某些地区芒种节气有吃蛋的习俗,芒种吃蛋能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。
鸡蛋,性平,补气虚,有安神、养心的功能。鸡蛋是夏季必备的食材类型,而且还可以有补气血的作用,对于提高体质和缓解夏季食欲不振有好处。
君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。这样的食材可以有清热解毒的作用,而且还可以保护肌肤,适合芒种节气食用。
芒种节气时,在我国某些地区还有饮茶的习俗,说是不饮芒种茶,会一夏苦难熬,所以,在芒种这天喝些芒种茶可以保证整个夏天不会犯困。
芒种节气正好是梅子成熟的季节。
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。