鸡蛋孵化21天左右能够孵出小鸡。
孵化温度为35.5℃时，孵化时间为22.5天；36.6℃时为21.5天；37.2-37.8℃时为21天；38.9℃时为19.5天，温度高胚胎发育的快，但是鸡苗较弱。鸡胚胎发育最适温度范围是在37.2-38℃之间，但是胚胎在不同的发育期，需要的孵化温度也不同。
资料拓展
小鸡孵化分自然孵化和人工孵化。鸡孵化期约21天，18天落盘，7天照蛋，受室温的影响，可能出现提早或推迟孵化。
自然孵化，有母鸡孵蛋，可以省却人工，并且提供适宜的温度和湿度，但是不适合大规模孵化鸡蛋。
而适宜的温度和湿度控制可直接影响到鸡蛋的孵化率。因此选择恰当的孵化技术，通过人工控制孵化环境可以提高种蛋的孵化率。
参考资料来自于小鸡孵化技术-百度百科
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