考点: 人体需要的主要营养物质 专题: 分析: 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和
无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质. 在人体所需要的营养物质中,糖类、蛋白质和脂肪,都能构成细胞,也都能为人体提供能量.但三者的侧重点不同,糖类是最重要的供能物质,人体生命活动所需能量的约70%来自于糖类,蛋白质重在构成
人体细胞,是构成人体细胞的基本物质,脂肪重在贮能备用.维生素既不能构成细胞也不能为人体提供能量.故选:B 点评: 只有明确了各种营养物质的作用才能回答此题.