食堂配送流程是什么样的？

Question

食堂配送流程是什么样的？

Answer 1

每天下午下班前，食堂管理人员正常下单食材配送公司第二天会在约定时间内将食材送达。但是你知道，食材配送的全流程大致需要经历多少个步骤吗？

1.报价

广州蔬菜配送公司发送当前周期的报价单，食堂管理人员依据次日的食材需求下订单。

2.订单汇集

广州蔬菜配送公司汇集所有订单信息，确定食材的需求品种和需求量。

3.采购

广州蔬菜配送公司将食材的需求明细发送给蔬菜基地、合作的养殖基地和供应商，让他们在规定时间内送达。对于特殊食材，食材配送公司按照供应商名录寻找紧急供应渠道。

4.检测收货

基地和供应商将食材送到配送中心后，食材配送公司通过快检，确认产品没有问题后收货。

5.仓储

食材按照操作标准处理，送到仓库或者是保鲜库、冻库存放，并设置好按照食材存放的最佳温度和湿度。

6.分拣

分拣人员把食材按照不同的客户订单进行分拣，检查食材是否遗漏。

7.送检

品检人员将当天的食材进行留样，后续送到实验室检测，报告存档。

8.配送

配送司机定时来到配送中心，确定食材配齐后，按照原先制定的路线规划直达食堂确定的配送点交货。

9.验收

食堂人员按照品质要求对食材品质进行验收，对于没有达到要求的食材给予退货，需要补货的启用应急采购机制。

Answer 2

每天下午下班前，食堂经理通常会下订单，食品配送公司会在第二天的约定时间内将食品送到。但是你知道整个食品配送过程需要经过多少步骤吗？
1.行情
广州蔬菜配送公司发送当前周期的报价，食堂经理根据第二天食材的要求下单。
2.订单收集
广州蔬菜配送公司收集所有订单信息，确定食材的品种和需求。
3.获得
广州蔬菜配送公司会将食材的需求明细发送给蔬菜基地、合作养殖基地、供应商，让他们在规定时间内配送。对于特殊配料，食品配送公司应根据供应商名单寻找应急供应渠道。
4.检查收据
并且由基地供应商将食材配送到配送中心，食品配送公司通过快检确认产品完好后收货。
5.仓库
按照操作标准处理食材，送仓库或保鲜库或冻藏，并根据食材设定最佳的温度和湿度进行储存。
6.整理
分拣员根据不同的客户订单将食材分类，并检查食材是否缺失。
7.检查
质检员保留当天食材的样品，然后送实验室检测，报告存档。
8.分配
配送司机定期来到配送中心，在确认食材全部准备就绪后，会按照原定路线计划，直接将货物配送到食堂确定的配送点。
9.接受
食堂工作人员会根据质量要求对食材质量进行验收，对不符合要求的食材进行退货。当需要补充时，应启动紧急采购机制。

Answer 3

跟美团或者饿了么是一样的，用手机APP下单，选择食物，然后店家做好了会派人送过来，会打电话通知。

Answer 4

冷链就是把容易腐败的食品，从购买原料到消费者食用，全程储存与4℃左右的环境下，以保证食品的品质。

Answer 5

1000人食堂配送蔬菜一天的利润是多少（蔬菜是一般是
大菜
-例如土豆
白菜
豆角）————这要看你的进货来源和生意技巧，