生蚝是寒性的。
生蚝是海鲜的一种，性偏腥寒，这是其本身所具有的属性。所以对于脾胃虚寒的人来说，最好尽量不要过量食用生蚝，以免加重寒气对肠胃的刺激，从而导致人体不适。食用生蚝的时候建议与姜、韭菜、蒜等温热性质的食物一起食用，以此来减轻食用生蚝对肠胃的刺激。
吃生蚝的禁忌
1、忌喝大量啤酒
很多人在吃生蚝的时候，都会配啤酒，烧烤啤酒可是海边宵夜的标配，但是需要注意的是如果吃了生蚝过后，饮用过多的啤酒很容易引起痛风，因为这两种食物容易产生尿酸，引起关节炎。
2、忌大量生吃
生蚝是一种可以生吃的食物，很多人都喜欢将刀直接撬开它的外壳，然后取出生蚝肉，再蘸适量的芥末或者料汁就直接生吃了，虽然生蚝生吃肉质鲜嫩口感极好，但不建议大家大量食用，因为生蚝没经过加工后里面还有不少的细菌，生吃可能会引起食物中毒。
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第1个回答 2021-12-30
生蚝本身就是一种寒性食物，是它自身所具有的本性,和它的生长环境以及功效主治有关，并不能通过某种手段完全去除其寒气，但是可以与姜、蒜、葱、韭菜等温热之性的食物一同食用，来减轻寒气的刺激。”
生蚝原名牡蛎，牡蛎（ostrea gigas tnunb）俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。
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