日常饮食推荐以清淡饮食为主,更多的朋友很喜欢点外卖、下饭店,经常有饭局聚会,没怎么在家吃过。外卖、餐馆的食物普遍会添加更多调味料,油脂也会较重加强口味,迎合消费者,吃洋葱不能软化血管,虽然它其中含有一定量的硫化物、前列腺素以及原花青素等植物活性物质,但是单次食用量有限,也不存在坊间传言中“神奇的作用”。西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍,而且还含维生素芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。
大蒜,富含有硫化物,可以起到减少血胆固醇以及阻止血栓形成的作用,并且还能帮助提高高密度脂蛋白胆固醇(有益于血管健康)。新鲜果蔬的充足摄入有助控制肥胖、预防三高,在膳食指南上也有说明,推荐每日摄入新鲜蔬菜不低于500g(100g约手抓一把青菜),水果的话注意适量,推荐200~400g(一捧浆果红酒软化血管,其实红酒中所含有的白藜芦醇有限,含量并不高。如果是想通过喝红酒来软化血管,需要大量饮酒,这样做就会造成酒精摄入量高,喝红酒弊大于利。
您可以选择的食物有:黑木耳,能够降血压以及防止血管硬化。另外还可以选择香菇、红枣、蜂蜜、核桃等食物,可以保持血管的弹性,具有软化血管的作用。黑木耳,玉米,洋葱,大蒜,芹菜,苦瓜,富含维生素c,高纤维水果蔬菜,西红柿,苹果,茶叶,海带,茄子等。香菇含有一种核酸类物质,可抑制胆固醇产生,防止动脉硬化和血管变脆,因而香菇对防治心血管疾病有积极作用。