家里菜刀钝了怎么办

Question

如题所述

Answer 1

在家里经常做饭的话，刀和蔬菜会互相摩擦，两个不同硬度的物体长期相互摩擦，硬度高低会产生磨损，你有没有注意到长时间使用菜刀后刀刃会逐渐变钝，菜刀变钝后会短暂影响切好的蔬菜的质量和数量？

不是每个家庭都有磨刀石。仅仅为了研磨而购买磨石似乎有点不经济。事实上，厨房里的一些常用工具对磨刀有很好的效果。只需半分钟，菜刀就能像切泥巴一样把铁切开。

1.用盘子底部磨刀

没有磨刀石，也可以用家里的陶瓷器皿处理。最好是把碗的底部朝上，用更硬碗底小儿颗粒反复揉搓刀刃来研磨。碗底的这个环很结实，是代替磨刀石最方便的东西。

所以当我们需要磨刀时，我们需要依靠厨房的盘子。只要把钝刀子的刀刃在盘子的底部来回移动，过一会儿菜刀就会变回锋利的样子。这样是不是非常简单？

2.用旧报纸磨刀

除了陶瓷盘子，用旧报纸磨刀也有很好的效果。打开报纸的黑色墨水页，从刀尖到刀尖来回碰撞。黑色报纸上有少量石墨，类似于一种非常精确的抛光剂。前后冲突对刀具有显著的削尖效果，使它们越来越锋利。

3.用砂纸打磨刀子

家里没有磨石，所以可以用砂纸制作一个简单的磨石。把砂纸磨平，放在桌子上。用一只手根据砂纸和另一只手在砂纸上来回打磨刀具。你不必花太多的精力去打磨它，只要保持一个稳定的力量。抛光一段时间后，你会发现刀片变得更锋利。你可以稍后用清水清洗。

那么我们如何买一把好的菜刀？

看看刀刃：

当你买刀的时候，你必须选择直而平的刀片，这样切蔬菜更方便。那些弯曲的刀片通常不容易切蔬菜。反复切割会加速刀片的磨损。