牛奶含有两种类型的蛋白质:。乳清蛋白和酪蛋白酪蛋白不能被人体吸收。牛奶由20%的乳清蛋白和80%的酪蛋白组成。过量的酪蛋白会导致牛奶不耐受,心脏病,静脉钙化,糖尿病,自闭症,严重的肠道不适和癌症。
牛奶中的另一重要营养素是乳糖。乳糖也称为“牛奶糖”,可确保婴儿和幼小动物成长。世界上约70%的人口不耐乳糖。如果您对乳糖不耐,请雾化您的身体(部分)“乳糖酶”,以确保乳糖分解。许多人因喝牛奶而生病,但后来才来此生活。世界上有70%的人是伟大的一群!
我们知道牛奶中含有钙。钙对骨骼和牙齿有好处。但是,牛奶中含有大量的磷。当磷,钙和镁的比例合适时,人体容易吸收磷。牛奶不是这种情况。牛奶中的钙几乎和磷一样多。你的身体对此无能为力。
乳制品等动物产品可确保血液的pH值下降。这意味着您的身体变得更酸性。想要抵消牛奶的酸化作用,您将吃很多水果以达到平衡。简而言之,您喝的牛奶越多,酸性就越强,要想再次变好,就必须吃更多的蔬菜。
因此,肯定有理由对喝牛奶有所保留。另一方面,您可以说,我们喝了这么长时间……为什么我们现在不应该这样做呢?也许你很老的曾祖母做到了。肯定会的。但是,请记住,您曾祖母当时所喝的牛奶与我们商店中的乳制品的质量截然不同。
毕竟,您的祖母可能会骑自行车去当地的一个农场,亲自见面来灌装一瓶牛奶。那是我们现在不可能发生的日子。
牛奶替代品
如今,有很好的替代品可供出售。在超级市场和健康食品商店中,您都可以从许多“牛奶”,乳糖或其他动物产品中进行选择。
例如,您可以选择:
豆浆
杏仁奶
米浆
燕麦奶
喹诺酮
可能需要一段时间才能习惯,但是您很快就会发现,将这些牛奶用于您做过的所有牛奶。考虑烘烤蛋糕,煮粥或制作奶昔。这样您就不会错过任何东西!