黄精叶的晾晒方法:把新鲜黄精需要先蒸1到2个小时左右,然后再晒干,然后再蒸再晒,连续三次,三蒸三晒以后的黄精,药物的效果会提高。
首先要蒸过,然后再晒,晒一
天后,再蒸再晒,再蒸一次,最后晒一次就可以了,三蒸三晒就可以去掉麻味刺侯感了,而且多糖也浓缩了,更好吸收。新鲜黄精直接晒是可以的,但是用途会比较单一,而且生晒的黄精中含有的
粘液质成分,食用后会对咽喉产生刺激,出现麻涩口感,普通人最好是在医生的指导下规范食用。日常保健养生多用的是炮制过的黄精,这样的黄精不仅刺激小,而且补益效果比新鲜黄精好很多。
新鲜黄精怎么处理才能吃:
新鲜的黄精中含有的成分会对咽喉黏膜造成一定的刺激,所以在吃之前要将其麻舌涩口感,消除一些才能食用。
一般的做法是将新鲜的黄精清洗干净之后放在锅中用开水烫熟,然后捞出,晾干后切成片,就可以用来烹饪了。
黄精的功效与作用
补气健脾
黄精性平,入脾经,有补气养阴的功效,对于脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少的女性食用,搭配
茯苓、白术等补气健脾药材效果会更好。
养阴生津
黄精有养阴生津的功效,对于内热消渴、口干舌燥的人来说是很适合食用,搭配
麦冬、石斛等药材养阴生津的功效会更好。