老板欠工资不给可以报警处理。经劳动局通知后，用人单位仍不支付的，可以报警，控告老板拒不支付劳动报酬罪，要求追究他的刑事责任。另外，也可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，对仲裁不服的，还可以向法院起诉。
当老板不给工资时，员工确实可以报警处理。但在采取这一措施之前，我们需要了解一些相关的法律知识和实际操作步骤。以下是关于这个问题的详细解答：
1、首先，我们需要明确拖欠工资的性质。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位应当按照国家规定的最低工资标准支付劳动者工资，不得无故拖欠或者克扣劳动者的工资。如果老板拖欠工资，那么他的行为已经违反了相关法律法规。
2、在报警之前，员工应该先尝试与老板进行沟通，了解拖欠工资的原因。可能是因为企业经营困难、资金链断裂等原因导致的暂时性拖欠，这种情况下，员工可以尝试与老板协商解决，例如分期支付工资、延期支付等。如果沟通无果，员工可以考虑采取以下措施：
3、向当地劳动保障部门投诉。员工可以向所在地的劳动保障部门（如人社局、劳动监察大队等）投诉，要求他们介入调查。劳动保障部门在接到投诉后，会对企业进行调查，核实是否存在拖欠工资的情况。如果查实属实，劳动保障部门会责令企业限期支付工资，并对企业进行相应的处罚。
4、申请劳动仲裁。如果劳动保障部门的调查结果仍然无法解决问题，员工可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种非诉讼的纠纷解决方式，由专业的仲裁员对纠纷进行调解或裁决。员工需要提交相关证据，如劳动合同、工资条、银行流水等，以证明老板拖欠工资的事实。劳动仲裁委员会在审理案件后，会作出具有法律效力的裁决书，要求企业支付拖欠的工资。
5、起诉至法院。如果劳动仲裁的结果仍然无法让员工满意，员工可以选择将案件起诉至法院。在法院审理过程中，员工需要提供充分的证据来证明老板拖欠工资的事实。法院在审理结束后，会作出判决，要求企业支付拖欠的工资。如果企业拒不执行判决，员工还可以申请法院强制执行。
6、在整个过程中，员工需要注意以下几点：
保留证据：员工在与老板沟通、投诉、申请劳动仲裁和起诉的过程中，都需要提供相关证据。因此，员工应该妥善保管与工资有关的文件和资料，如劳动合同、工资条、银行流水等。
注意时效：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》和《中华人民共和国民事诉讼法》，员工在发现老板拖欠工资后，应在一年内申请劳动仲裁或起诉至法院。逾期未申请的，可能会丧失维权的机会。
寻求专业帮助：在整个维权过程中，员工可能会遇到各种困难和问题。在这种情况下，员工可以寻求律师、法律援助机构等专业人士的帮助，以便更好地维护自己的权益。
综上所述：当老板不给工资时，员工确实可以报警处理。但在实际操作中，员工需要了解相关法律法规，采取合适的措施，并注意保留证据、注意时效和寻求专业帮助。
【法律依据】：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》
第二条
中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
（一）因确认劳动关系发生的争议；
（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；
（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；
（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；
（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；
（六）法律、法规规定的其他劳动争议。
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