我想请教一下各位厨房的师傅们 厨房的朋友们一个问题?

我今年16 14岁初中毕业出来学厨
学了2年了 越学越发现 厨房是真的累,累在哪呢?我不是觉得吃苦累,而是心累。
今年当上了一个时尚餐厅的主荷,下面的人是我叫来的一个朋友。平常都喜欢跟我开玩笑 后来我这朋友也被感染了
他们开的玩笑平常还能接受 过分了我就说你们这样我可开不起这玩笑了啦
可是他们经常喜欢给我开些过分的玩笑
都是跟我同辈的切配的 还有主案 一搞员工餐就像嫉妒人似的 打着开玩笑的头子 说些难听至极的话 背着我说我这人不行 玩笑开都开不起 开不起还开
我都说了我开不起 别跟我开 我本来就是那种内向点的。
特别是天天被领导批评 荷台上总是出差错 批评了我就改 第二天还要被自己朋友(下手)开些难听的玩笑 大概意思就是平常啥事不搞 一被批评就来改下做做样子 反正我懒得搞 随便你
明面上的事我的确做的少了 还有卫生 有时候我整理仓库整着整着就没时间搞了 他卫生也就搞完了 还要被开些坏玩笑
真的烦人 这些玩笑 是我长大了就要面临这些?以前学徒都没被人这样开玩笑
开玩笑本来是促进双方友谊 开心的 为什么像勾心斗角一样
厨师长每次就只会说些片面的问题
然后就说你自己看着办 下次不许出现这种事了。想改起来也困难 下面人又是朋友 又很多时候不想搞就开玩笑说难听的话来对待我 厨师长又总是给我说些鸡汤 什么下面的人就是你的兵 你要做的是优待他们 他们才会听从你安排
我饮料也经常请 吊也没吊过他 我自己受着上面的吊 还有厨师师傅们的吊
我tm
心里扛不住了 跟长辈诉苦又被说 你这就不行了?我们以前吃苦的时候哪有你这样的,你这毅力也太不行了,出来都是这样,正常的很,你就是太娇生惯养了。上个班受点批评就不行了?这样你以后怎么成大气?
我只是跟他们说说 想缓解下心情
跟一些要好的同事朋友说也被他们这么说。
不是 现在心里扛不住了 去缓解一下 倾诉一下都是错了?每个人心里素质都不一样,我差点 但我会忍着 受不了了我憋着下班了自己去倾诉 散散步 跟别听聊聊天缓解下 这都有错?天天给我开些难听的玩笑 还天天给我灌输什么要我天天保持大男子主义 保持君子气质 我心理不行 我倾诉下缓解都有错?上班你们的任务我的完成了 意见我也都听了 都尽力改正了 还要我怎样?我已经说了我不喜欢开玩笑 真的心累 上班干活厨房本来就累 被师傅们吊都是家常便饭了 跟我同辈的你们还天天给我开些过分的玩笑
我就想请教一下各位厨房的师傅们,你们以前学徒有没有这样的经历 可以教下我怎么处理这些事情吗?你们是怎么解决的?
心真的好累 搞得像公司职场一样。我就一个学徒的
我怕我忍不住了砍人 所以我想请教下各位厨房的师傅们。
现在一上班心里就想着拿着菜刀就对他们砍上一刀。

首先说开玩笑的事情。其实如果你真的很珍惜这段友谊,可以选择严肃郑重地和他们谈一下。可能你之前说不要开玩笑的时候不庄重,所以他们并没有放在心上。既然你们是朋友,那你可以很认真地告诉他们你的底线在哪里。真正的朋友不会因为你向他们坦白而不高兴,他们会认真听你的诉求并且更正自己的态度。如果他们生气或者屡教不改,只能说明他们并没有把你放在心上,这种时候最好放宽心,只把他们当作普通的同事就好。
其次,像那些酸言酸语不要往心里去。很明显你现在是他们的领头人,人是复杂的生物,肯定会有人嫉妒你的,毕竟谁都想爬上更高的位置。
再然后,自己的工作肯定是要做好的,那个不听从你指挥的朋友恐怕也算不上什么真朋友。既然你是领头人,那还是要有威严些,不能一味的关照讨好。不知道你们那里有没有奖赏和惩罚制度,如果有,可以合理运用,不要总想着这是朋友什么的,真正的好朋友是不会让你太过为难的。
友谊的确需要小心维持才能长久,但也不要光考虑维持感情,而且感情是相互的,只靠一个人付出的友谊是不健康的。
最后,可以从你的叙述中看出你应该是个脸皮比较薄的人。给你一句话吧,与其内耗自己,不如发疯折磨别人。
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第1个回答  2023-08-24
我觉得你想摆脱糟糕的环境,最好还是提升下学历,不得不说学习是你目前能走的最佳捷径
初高中的学历入职场打工,还是比较吃亏;上过大学以后找的工作哪怕薪资少点,环境都比你这后厨要强。
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