喝六堡茶后，总感觉喉咙有东西堵着，这是怎么回事？

Question

如题所述

Answer 1

前几天，有茶友在六堡茶之家公众号（liubaochazj）留言，说自己在喝了一款某牌子的六堡茶后，发现喉咙干涩，总感觉嗓子有东西堵着，上不来下不去的，实在难受，所以就来问一下这是怎么一回事。
客服茶茶看到后，马上回复：“这可能是喝到品质不太好的茶导致的‘锁喉’现象，对于这样的茶最好避开。”
什么是锁喉现象？在茶友们品茶后，咽喉感到紧缩发痒、过于干燥，吞咽困难等等不舒服的感觉，可统称为锁喉。让人有锁喉感的茶品质通常不太好，它锁住喉底、上颚发干，舌头发麻，让人难受，对于这种让人喝后不愉快的茶，小编建议大家最好不要再喝了。
除了茶叶本身品质的问题，还有两种常见的情况导致出现锁喉现象：
1、存茶不当导致茶叶变质
这种情况在新手小白中比较常见，有的朋友留言说本来在买茶庄时试喝发现挺好的茶，怎么在家里放了几个月就变得难以入口了？后来经过小编和他深入聊天后，就发现问题不在茶叶上，而在于他在存茶过程中，将六堡茶放在了透光的玻璃容器上。
六堡茶不需要密封保存，但要避免日晒，最好将茶叶置于阴凉干燥无日晒的地方，将茶叶放在高温高湿或不通风的环境下存茶都可能导致茶叶变质。此外，茶叶如果没有包装或是容器装着，长期暴露在空气中时，也会导致茶叶变质。
2、紧压茶开茶后未醒茶
紧压茶在开茶后，立刻进行冲泡，有时会产生锁喉现象。相较于茶叶本质差或存茶不当这些不可逆的情况来说，这种情况比较乐观，毕竟只要在开茶后注意醒茶，基本上没有太大的问题。
醒茶分为干醒和湿醒，这里指的是干醒，茶友们只需在开茶后，将茶放入陶罐等通风透气，无杂味的容器中存放一段时间，就可以达到醒茶的效果。