银耳白的好还是黄的好

Question

如题所述

Answer 1

银耳白的要好。两种颜色的银耳都是没有经过熏蒸去色的原品，那么肯定是白色要好于黄色的，因为白色的银耳是刚刚成熟之后非常的新鲜，通常新鲜的银耳都是纯白色的。但是银耳在放置几天以后，达不到最新鲜的程度，就开始逐渐发黄。银耳又叫雪耳，白木耳，属于真菌类，有平民燕窝的说法，尤其是秋季干燥的季节，适合吃一些银耳，补水养颜。银耳适合煮成汤品，可以加一些枸杞，红枣，桂圆之类的食物一起煮，这样可以补血养颜，也可以加一些莲子，薏米，绿豆之类的食物，这样可以清热降火祛湿，即使不搭配其他食物，只是煮个银耳汤，加些蜂蜜，也能补水养颜。所以银耳是个好东西，尤其是秋季干燥的季节，可以经常的煮些银耳汤。