吃不腻的菜,真的是太多了,好不容易排除法,选出了这几个!发现,全是家常菜!家,果然是天堂!1.酸辣土豆丝土豆丝绝对有这个实力!不管是清炒还是凉拌,夹一筷子到嘴里,口感清脆爽口又有韧性,根本停不下来!个人认为,要想做出好吃的土豆丝,一定要手切,不能用擦板,粗细程度可以参照火柴棍。手切出来的土豆丝,切面光滑,淀粉和水分流失较少,吃起来就不会有像擦板擦出来的那种硬生生的感觉。切完的土豆丝一定要放进冷水里浸泡,一是为了防止变色,二是去除表面上的淀粉。简单爽口的酸辣土豆丝,配料也不需要太多:大蒜、辣椒、醋炒香大蒜和辣椒之后,就放土豆丝。火要稍大一些,如果土豆丝切得够细,加盐快速翻炒1分钟足够啦。这个时候一定要盯紧哦,一不小心炒过时,土豆丝就没有最佳的口感了,筷子一夹可能就会断。起锅前再滴几滴香醋,一大盆都不够吃的!最后再提醒2点:①切完的土豆丝一定要冲洗干净表面的淀粉,不然下锅之后会变得黏黏糊糊,还有可能煳锅;②一定要手切!2.关于茄子的所有菜点名茄子做的菜 !!!烧茄子,酱茄子,烤茄子,凉拌茄子,西红柿炒茄子,鱼香茄子……只要是茄子做的菜,我能多吃两碗米饭!茄子和很多菜都能搭配,和肉、鱼都能玩儿到一起,口味各自升华!!豆角茄子在饭店吃很多时候是会将茄子和豆角用油炸后再一起炒在一起;但是自己在家吃,为了健康我反对油炸,只需将豆角焯水预处理熟,而茄子则用微波炉高火打至六、七成熟,这样炒制的过程中茄子也少吸油。为了让这道菜更加惹味和下饭,加入了豆瓣酱一起炒,如果你不吃辣椒,就不要加了。做法简单,食材也很家常,但味道不一般,家人吃过都很喜欢,常会出现在我家的餐桌上,简单快手,再配上一碗白饭,新鲜别有滋味。
1.酸辣土豆丝
土豆丝绝对有这个实力!
不管是清炒还是凉拌,夹一筷子到嘴里,口感清脆爽口又有韧性,根本停不下来!
2.栗子烧鸡
秋天的栗子和冬天的笋,是人人有份永不落空的爱。 一颗栗子就是一粒秋冬的心脏,粉糯,金黄,最是香甜而易满足的诺言。
冬风里裹挟着栗子烧鸡的香味,那便是最初在我心里种下的秋天的况味。
栗子滚落地上,猫也玩了一天,是人人有份永不落空的爱,是冬天。
3、水煮鱼。我特别爱吃水煮鱼,基本十次约会七次水煮鱼。
片得薄薄的黑鱼片,在鱼骨汤里滚过,放上海量的辣椒麻椒,热油往上一泼,滋啦作响间,雪白打卷儿的鱼片染上一抹焦黄,吃到嘴里微酥滑嫩,还有那软糯弹牙的鱼皮…
4、排骨酥面。这道菜,是去中国台湾的时候爱上的,真的是吃不腻,吃了还想吃,可能对这种酥脆嘎嘣脆的菜无可反抗吧,真的是啃了一个还想啃。
以上是我介绍的吃不腻的菜 如果你感兴趣的话 可以自己做一下尝一下
第一种就是河南的烩面,吃起来真的是非常的好吃美味。
第二则是灌汤包,在早餐的时候很多人都会买上灌汤包吃,咬一口就有汤汁溅出来,真的是非常的让人觉得得很美味了,吃起来的味道也是十分的好吃又美味的样。
第三是鸡蛋灌饼,这种饼在河南的时候非常的受到很多人的喜爱,而且吃起来的味道也是非常的让人觉得很美味是饿了,这种鸡蛋饼格外的让人觉得很美味可口呢,相信很多人都有吃过吧.
鸡蛋灌饼的做法也是比较灵活性,里面夹如的蔬菜吃起来的味道,也是非常的让人觉得很美味可口了呀,而且很多的美食吃起来的味道格外的让人觉得很厉害,配上酱汁吃起来更加的美味。
第四是胡辣汤,这碗烫吃起来不仅觉得很美味,甚至有一种特别的味道,特别是在冬天吃的时候,真的是非常让人觉得很显暖身了