如果是个体户开奶茶店，税务机关一般会采用核定征收方式，一般是按照月实际收入核定每月的税额。一般每月应缴纳营业税(按照每月核定营业额作为计税依据，税率5%)、三项附加税费(城建税、教育附加、地方教育附加，分别为营业税税额的7%、3%、2%)以及个人所得税(一般按月营业额的1%-2%核定征收)。新的国家税法有新规定，对月收入在2万以下的个体工商户，免征营业税。
另外，新开奶茶店要交税首先要到工商部门办理个体工商户营业执照，到国税局和地税局分别办理税务登记证，才能交税。
开奶茶店要交税的是营业税，交多少税根据每月销售额决定，等于或低于2万不需要交税。不过，税法也会有所变动，如果您已经决定开奶茶店，具体的税法还是要去当地税局去了解清楚，以便出现不当。小茶温馨提示奶茶店经营者，不要因为这几百元的费用来个逃税漏税哦，会得不偿失的
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