苿籽油一般温度

Question

如题所述

Answer 1

题主是否想询问“菜籽油一般温度”？150-18度。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油，菜籽油的烟点在150-180度左右，而平时家庭炒菜时，油锅的温度一般都在150度左右，所以菜籽油是比较耐高温的，并且菜籽油热稳定性强。