第2个回答 2014-03-16
煎饺是北方家常食品,主要食材是面粉和肉馅,制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄,口感香。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
食材
主料:水饺 250g
方法/步骤
1、电饼铛预热,刷少许油。
2、将水和醋按6:1的比例混合。
3、将水饺放入电饼铛内。
4、倒入调好的水和醋。
5、让水和醋混合的液体匀称地淋在每个饺子上。
6、扣合上盖,约3-5分钟即可。本回答被提问者和网友采纳