1.准备好食材，南瓜，干辣椒，葱姜蒜。
2.南瓜去皮，切成均匀的厚片。
3.葱切末，大蒜也拍扁切成末，干辣椒剪开。
4.炒锅放入油，炒素菜不需要太多的油，能润锅即可，放入葱末姜丝和部分蒜末炒香。
5.加入南瓜片炒软。
6.加入生抽、五香粉和盐调味。
7.关火后放入剩下的蒜末和香菜末，再次翻炒均匀就可以了，特别好吃的清炒南瓜就做好了。
清炒南瓜成品图
好吃的清炒南瓜方法：
食材：老南瓜300克。
辅料：大蒜2瓣、红椒4颗、蒜叶1根。
具体步骤：
1、南瓜切片备用；
2、辣椒、大蒜切碎；
3、蒜叶切段；
4、准备好食材，起锅热油；
5、油五分热放入蒜末，爆香后放入南瓜片；
6、不断翻炒，炒软变色后放入盐；
7、翻拌均匀，放入适量热水；
8、水开放入辣椒，盖上锅盖焖煮；
9、焖至汤汁差不多收干；
10、放入蒜叶，倒入少许生抽进行调味；
11、翻拌均匀，出锅即可；
12、成品：
准备材料：南瓜、生抽5毫升、盐1克、五香粉1小勺
1、首先，准备好食材。
2、南瓜去皮，切成均匀的厚片。
3、小葱切末，大蒜也拍扁切成末，干辣椒剪开。
4、炒锅放入油，炒素菜不需要太多的油，能润锅即可，放入葱末姜丝和部分蒜末炒香。
5、加入南瓜片炒软。
6、加入生抽、五香粉和盐调味。
7、关火后放入剩下的蒜末和香菜末，再次翻炒均匀就可以了。
8、最后，即可看到清炒南瓜就做好了。问题解决。
炒南瓜好吃做法：
食材：南瓜300克
辅料：蒜头2粒、葱2条、油少许、盐1小勺、水半碗。
具体步骤：
1、备齐材料。
2、南瓜去皮切块，蒜切碎，葱切段。
3、锅中加入少许油。
4、放入蒜头，煸炒。
5、放入南瓜块。
6、加入半碗水，煮十分钟。
7、加入葱和盐，翻炒几下即可出锅。
8、成品图：
准备原料：南瓜300克、小葱1棵、姜1克、蒜2粒、干辣椒2个、香菜1棵、花生油10毫升、生抽5毫升、盐1克、五香粉1小勺
1、南瓜去皮，切成均匀的厚片。
2、小葱切末，大蒜也拍扁切成末，干辣椒剪开。
3、炒锅放入油，炒素菜不需要太多的油，能润锅即可，放入葱末姜丝和部分蒜末炒香。
4、加入南瓜片炒软。
5、加入生抽、五香粉和盐调味。
6、关火后放入剩下的蒜末和香菜末，再次翻炒均匀就可以了。
7、完成。
