“我国有15亿亩盐碱地，它们也是我国未来极为重要的后备耕地资源。如果我们抓紧开展耐盐碱水稻品种培育及核心技术研究，并将其中1亿亩改造成水稻田，按每亩300公斤估算，则有望每年增加能养活8000多万人口的粮食产量。这也是项功在当代、利在千秋的重大创新工程。”16日，还在海南三亚南繁育种基地忙碌的中国工程院院士袁隆平通过连线，对科技日报记者说。
连日来，受新冠肺炎疫情影响，多国及地区为防止本土出现粮食供应短缺问题，启动了限制本国粮食出口的政策。这一举措，也引发了一轮各国评估是否有可能遭遇“粮荒”的粮食安全“反思潮”。
就我国而言，受耕地面积“红线”影响，粮食耕地面积大幅度“扩容”并不太现实。
因此，要确保粮食安全，主要聚焦在以科技提升耕地亩产量，及挖掘“红线”外可能“无中生有”出的粮食耕种面积上。袁隆平院士提出的发展耐盐碱水稻方案，就有望增加“红线”外耕种面积。
事实上，袁隆平院士提出这一长期性目标已有几年时间。自目标提出，全国领域内科学人员就在不懈攻关，并已在我国耐盐碱水稻品种培育和种植上，获得“初体验”。
有调查显示，一个人每天至少消耗粮食一公斤,而一个中等规模以上城市一天就要浪费掉64000公斤饭菜，64000公斤饭菜至少能满足6万人一天的口粮。另外民间攀比之风，大有穷人乍富之状。资源浪费尤为严重。
珍惜粮食，尊敬农民，是做人最起码的准则。“春种一粒粟，秋成万颗子。”“足蒸暑土气，背灼炎天光。”我们食用的每一粒粮食都来之不易，然而，在日常生活中，经常能看到浪费粮食的现象。唐代诗人李商隐的警世名言“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”在现在看来，仍不过时。世界有60多亿人口，如果每人每天浪费1粒粮食，一年下来要浪费多少粒粮食！“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”李绅的这首《悯农》，相信很多人耳熟能详，但是又有多少人能理解了作者对农民的那种悲悯之情和崇敬之意呢！无论谁，每天都要吃饭，都离不开粮食，离不开农民的付出与血汗。当你吃着大餐、品着美酒时，有没有想到过顶着烈日、大汗淋漓耕作的农民！春种、夏锄、秋收，农民在默默地奉献着自己。那些自视清高的人，有何理由瞧不起农民呢！