不论卖什么吗，要讲良心。卖的东西要是好的。不能是不好的东西。二要卖的肉新鲜。能吸引老顾客，三，价钱要合适不能太贵。卖菜卖肉都是挣的辛苦钱，没必要去加盟什么的。但是卖肉，首先你要有干净卫生的环境和比较有保障的进货渠道，然后设备要备全，冰柜绞肉机等等什么的，其次种类要多元化，和卖菜一个道理，你不能只卖一种菜吧。但总的来说没有经验的话最好先从卖菜做起，这方面真的不好做，
菜市场鱼龙混杂，卫生条件肯定跟不上，所以肉类销售会让超市拉走一部分客源，不好做！如果老铁是北方人，个人建议考察一下做一个馒头房卖馒头，投不了多少钱赔也赔不了多少，如果做起来了还能扩展产业链向其它菜市场小区超市送。最后祝你成功顺利。总之，要慢慢学习，总结经验。时间长了就能做好了。