第1个回答 2023-09-04
对于苦杏仁的正确食用方法，我们可以参考以下两个例子：
第一个例子是苦杏仁茶。准备杏仁（苦杏仁）、大米和冰糖。首先提前将大米和杏仁分别泡好，大米需要泡一晚上，杏仁则需泡24小时。泡过的水要弃之不用。然后像做豆浆一样，把杏仁和大米放到豆浆机里面打好，最后加入冰糖调整口感即可。
第二个例子是苦杏仁粥。准备粳米、苦杏仁和冰糖。首先将苦杏仁去皮、尖，捣碎加水研磨，过滤取汁。然后将粳米煮粥，临熟时加入冰糖和杏仁汁，空腹食用。
需要注意的是，不管是苦杏仁还是甜杏仁都含有苦杏仁疳和氢氰酸的成分，过多的饮用对身体是没有好处的，要注意量的控制。
对于苦杏仁糊的做法，可以参考以下步骤：
1. 将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮。
2. 捣烂后加入粳米、清水及冰糖煮成稠粥。
完成后，你就可以享用一道美味的甜品了。
以上是部分有关苦杏仁食材清单与制作步骤的烹饪方式，不同口味，做法多样，希望能为您提供灵感和参考。在烹饪过程中如有疑问，可以随时告诉我哦！
第2个回答 2019-07-14
苦杏仁不能直接食用，必须炒熟之后才能食用，最好使用铁锅炒制。可以先用开水煮五到十分钟，然后捞出控干水分，铁锅放入粗砂粒，烧热之后放入杏仁，翻炒均匀，注意此时要用文火，待杏仁色泽变黄是即可离火，将炒熟的杏仁用筛子筛去粗砂，晾凉即可食用。苦杏仁有毒，产妇，幼儿，糖尿病人不宜食用，正常人也不宜吃太多，一天10克以内为佳。
第3个回答 2019-07-14
一般来说，它被捣碎成药，然后在汤里熬制。杏仁对血糖有降低作用。在60℃的温水中浸泡10分钟，取出，去皮，晒干，将杏仁的尖端去皮和去皮是安全的，在热水中浸泡一天，不要覆盖和烹饪，在氢氰酸蒸发后食用会更好。苦杏仁如果不经处理直接食用是有毒的。它越苦，毒性越大。不要长时间使用它而没有任何异常问题。