生蚝真的是美味
而且做起来还极其的方便
如果烤着吃
那首选当然是碳烤了
先把生蚝洗干净
然后准备调料
准备多点的蒜末
热锅凉油
等待油温达到7成热的时候就要改成小火
同时下入蒜末
加些耗油
和味极鲜酱油
然后再切一些葱花和泰椒圈备用
然后翻炒两下出锅
待凉用
然后再把生蚝放到铁帘子上
移至炭火上面
烤到每个生蚝都略微的张开小口的时候
迅速把壳打开
放进之前备好的调料
在烤20秒钟立即取下来
放入切好的葱花和泰椒圈
可以品尝了
那味道…………真是形容不出来
当然
如果条件不允许的话
你也可以使用烤箱来进行烘烤
但是烤箱需要的就时间长了一点
一般都在15分钟左右
而且味道和炭火的味道有点差别
总之也很美味
以上两点选择一下
根据自己的方便条件来进行吧
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