第1个回答 2020-01-10
黄豆渣：营养很丰富,并且可以清理肠胃，常吃能健身补脑.
核桃渣：不仅味美，还有防病保健的功效，核桃性温、味甘、有健胃、补血、润肺、养神等功效，核桃是食疗佳品。有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。
第2个回答 2019-09-29
黄豆渣用途：
1、
可以作为食物,.它的营养很丰富,并且可以清理肠胃.
2、可以作为饲料来饲养家禽家畜.
3、可以作为肥料等等.
一、医疗用处：
1.防治便秘：
豆腐渣中含有大量的食物纤维，是膳食纤维中最好的纤维素，被称为大豆纤维。常驻机构吃豆腐能促进肠蠕动，有利于排便。
2.
防治心脑血管疾病：
豆腐渣中的食物纤维能吸附贮留于十二指肠内胆汁中的内源性胆固醇，阻止了胆固醇的吸收，从而有效地降低血浆和肝脏的胆固醇水平，对预防血粘稠度增高、高血压，动脉粥样硬化，冠心病，中风等病的发生都非常有利。
3.
降低血糖：
豆腐中的纤维素还可以吸附食物中的糖份，减少肠壁对葡萄糖的吸收，经常吃豆腐渣，能预防糖尿病。此外豆渣还含有粗蛋白质，不保和脂肪酸，这些物质有利于延缓肠诞辰对糖的吸收，对控制糖尿病的患者的血糖十分有利。
4.
减肥瘦身：
豆腐渣具有高膳食纤维、高粗蛋白，低脂肪、低热量的特点，肥胖者吃后不仅有饱腹感，而且热量比其它食物低。
5.
防癌抗癌：
美、德、日及荷兰等国科学家先后发现，豆腐渣中含有较多的抗癌物质皂角苷，经常吃点豆腐渣，可大降低乳腺癌，前列腺癌，胰腺癌，及大肠癌的发病危险。
6.预防骨质疏松：
豆腐渣中含有大量的人体所需要的钙质，每100克豆腐渣中钙的含量达0.1，同牛奶一样。
二、美容用处：
1.去角质
豆渣是很温和的去角质产品，即使是敏感性皮肤也没有关系。用一点点的量，摸在手心，均匀的在脸上按摩，再洗掉就可以了。洗过会感觉脸干净许多，毛孔也清透了，有种呼吸顺畅的感觉。
2.用豆渣加一点蜂蜜，均匀的调和，将面膜纸浸泡进去，让面膜纸沾上豆渣和蜂蜜，敷在脸上，15-20分钟后揭掉，保湿效果不错，感觉脸嫩嫩的。
3.把豆渣当按摩膏使，能温和的清洁皮肤，洗完之后，皮肤滑滑的，一点也不干燥，每天使用也没有问题。
三、饮食用处：
1、小豆腐
用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等
做法：用油、葱花爆锅后加豆渣翻炒，打入鸡蛋，继续翻炒。
作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。
2、豆渣蛋饼
用料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量
做法：将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀；将少许食油倒入炒勺内，待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中，摊平四五分钟后即可食用。
3、豆渣丸子
用料：豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量
做法：将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。
作用：营养丰富全面，适于补虚。
4、五豆窝头
用料：五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许
做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。
特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。
第3个回答 2020-03-15
一、吃黄豆渣的作用：
平常总以为黄豆渣没有营养，都倒掉喂猪了。如果你也是类似观点，那就大错特错了。
其实黄豆渣的营养很丰富，含粗纤维，粗纤维对减肥降血脂很有益处。
通常的做法有：豆渣炒葱花、豆渣鸡蛋饼。
二、核桃渣的作用：
明李时珍《本草纲目》:“食之令人肥健,润肌,黑须发。”
可见，核桃渣对肌肤、头发的保健功效。
第4个回答 2024-05-13
你有没有想过，我们丢弃的日常食物残渣中，竟然潜藏着意想不到的健康奥秘？黄豆渣和核桃渣，这两位不起眼的“副产品”，可是暗藏玄机。今天就让我们一探究竟，看看它们能给我们的身体带来哪些惊喜吧！
黄豆渣：大豆的精华，健康奥秘
黄豆渣，顾名思义，是制作豆腐后的副产品。别小看它其貌不扬，它可是富含营养成分的健康宝藏。黄豆渣中含有丰富的膳食纤维，它就像一把“肠道清洁剂”，可以帮助我们清理肠道垃圾，促进肠道健康。黄豆渣中还含有大量的植物蛋白，是素食者补充蛋白质的好选择。
更令人惊喜的是，黄豆渣中的大豆异黄酮，具有抗氧化和预防心血管疾病的功效。对于女性来说，大豆异黄酮还可以调节激素平衡，缓解更年期症状。
核桃渣：宝藏果仁的意外惊喜
核桃渣，是核桃仁提取后的残渣，往往被人们忽视。但其实，核桃渣也是营养价值不低的“黄金宝”。它富含膳食纤维，可以增加饱腹感，帮助控制体重。核桃渣中还含有丰富的维生素E，这种抗氧化剂可以保护我们的细胞免受氧化损伤。
核桃渣中还含有丰富的镁元素，它对于神经系统健康至关重要，可以帮助我们缓解疲劳，改善睡眠质量。更令人欣喜的是，核桃渣中的单不饱和脂肪酸，可以帮助我们降低胆固醇水平，保护心血管健康。
吃黄豆渣和核桃渣的好处
了解了黄豆渣和核桃渣的营养成分，我们再来看看它们对我们身体的好处：
改善肠道健康：黄豆渣丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，清理肠道垃圾，预防便秘。
补充蛋白质：黄豆渣中的植物蛋白，是素食者和健身人士补充蛋白质的理想选择。
抗氧化和保护心血管：黄豆渣和核桃渣中含有的抗氧化剂和单不饱和脂肪酸，可以保护我们的细胞和心血管健康。
调节激素平衡：黄豆渣中的大豆异黄酮，可以调节女性激素平衡，缓解更年期症状。
缓解疲劳，改善睡眠：核桃渣中的镁元素，可以帮助我们缓解疲劳，改善睡眠质量。
如何食用黄豆渣和核桃渣
想要享受黄豆渣和核桃渣带来的健康益处，我们可以通过以下方式将其融入我们的饮食中：
黄豆渣：黄豆渣可以用来制作豆渣饼、豆渣糕等美味小吃。还可以将其添加到汤、粥、沙拉中，增加菜肴的营养价值。
核桃渣：核桃渣可以用来制作核桃渣饼、核桃渣糕点。也可以将其撒在酸奶、麦片粥上，增加口感和营养。
需要注意的是，黄豆渣和核桃渣都属于高纤维食物，食用过量可能会引起胀气等不适症状。建议逐步增加摄入量，让肠道有个适应的过程。
现在你知道了，黄豆渣和核桃渣不再是毫无用处的残渣，而是可以为我们带来健康益处的宝藏。下次再吃黄豆和核桃的时候，别忘了给黄豆渣和核桃渣一个“重生”的机会，让它们发挥它们的健康魔法吧！