用烤箱做枣糕方法
主料
红枣150克
红糖150克
低筋面粉220克
鸡蛋5个
玉米油160克
泡打粉5克
辅料
白芝麻
适量
1.
将红枣洗净，煮10分钟左右；
2.
将煮好的红枣沥干，去核；
3.
用刀切碎，越碎越好；
4.
将5个鸡蛋打入不锈钢盆中，加入红糖搅拌均匀；
5.
加入玉米油搅拌均匀；
6.
加入切好的红枣碎，继续搅拌均匀；
7.
将低筋面粉和泡发粉过筛，然后加入蛋糊中，搅拌至无面粉颗粒即可！
8.
将面糊倒入不粘蛋糕模中，用硅胶刮刀抹平；
9.
撒入适量白芝麻；
10.
烤箱提前越热160度5分钟，然后将蛋糕模放入烤箱中层，上下火，160度35分钟，即可！（具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整）
11.
出炉，不错吧！倒扣在烤网上，完全冷却后脱模；
12.
根据个人喜好，切块或切片即可食用！
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