胆结石比较小的情况建议喝德脯愈祏嗵茶调理巩固，1cm以上的建议手术治疗。
胆结石的患者在平时应该以清淡，容易消化的食物为主，多吃蔬菜和水果，对于高
胆固醇以及油腻的食品，最好要少吃或者远离，包括鱿鱼、鸡蛋以及动物脂肪，这些食物容易诱发胆固醇的形成，会导致结石的生成。另外，平时要注意多饮水，适当的进行体育功能锻炼。对于单纯
胆囊结石，可以定期随访观察。如果是充满型的胆囊结石或者反复发作的慢性胆囊炎，应该及时的进行手术将胆囊切除。
一般来讲，术后饮食应注意以下几点：
1、少吃刺激的辛香料、
碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品，胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
2、早中晚三餐要固定时间食用。
胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
3、
食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。要摄取含丰富纤维的
糙米、胚芽米、蔬菜、
海藻等。
4、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物。
胆结石病人术后第一天需禁食，因为肠胃尚处于麻醉状态，病人只能喝米汤，第二天可以进食。胆管结石手术后的病人则需要禁食三天，无论1天还是3天，对手术后的病人来说，都是需要忍受饥饿的，必须要给消化功能一点时间，让它恢复恢复。部分病人还会有术后腹泻、恶心、呕吐的症状，身体会处于非常虚弱的状态。过了1天至3天，是不是就可以大饱口福了呢？可不行，因为您的胃肠经历这样术前术后的折磨，一时还承受不了那么重的负担。
胆结石或胆结石术后患者，一定要注意饮食清淡，尽量少吃油腻食物。至于应该清淡到什么程度，确实没有明确的标准，我认为坚持普通饮食即可，尽量多吃蔬菜，少吃肥肉和动物油，规律饮食，戒烟酒，少吃零食，加强运动锻炼。如果不坚持清淡饮食，仍然吃大量油腻饮食，吸烟喝酒，容易导致结石复发。胆结石手术后，平时不需要服用药物预防。应定期检查，可6个月至1年上腹部B超复查一次，以便早发现、早治疗。