第1个回答 2023-05-25
1.闽清特产小吃
闽清烂菜
民灶蔬菜
闽清烂菜，驰名中外，酸甜可口，清香开胃。特别适合作为早餐的配菜。同时也是炖排骨、肉骨汤、鱼汤的上品调料，尤其是用烂菜熬制的顶汤，更为鲜美。
最正宗的闽清烂菜是梅城镇杨桃村的人手工做的。烂菜的原料在杨桃村叫瓜菜(芥菜)。瓜菜有两个品种：一个个子不高，枝叶嫩，专门当菜吃；另一种是枝叶又粗又高，吃起来不太好吃，但又耐晒，所以特别适合做烂菜。制作坏菜的每一道工序都很讲究，从瓜菜的干燥程度，到蒸馏器的选择谷物和盐的比例，来涂抹蒸馏器的混合物谷物和盐按一定比例放在瓜菜干上，甚至如何扎成捆。此外，这只是“和平”的第一步长征要做出最好的难吃的食物，还有下面复杂的程序不要掉以轻心。如何把扎好的瓜菜放进干水缸里，一层一层，直到最后封好。封好之后，大概需要六七个月的时间，让水缸里的瓜菜翻个底朝天，放进木灰里。灰烬最好直接从炉膛中倒出。这种灰分在某种程度上对制作上乘的坏食物起着重要作用，因为它特别能吸收水分。如果木灰可以达不到吸水的目的，那么生产出来的烂菜就会腐烂，严重影响烂菜的品质。
闽清小吃以前只在东南亚流行，因为那里的华侨特别喜欢吃小吃，但现在，闽清小吃已经闻名全国。
烂菜是闽清特产三宝之一。
福建的由来的烂菜是福建六都附近的白岩山，明清。山高而密，沟多而洞深。30-50英里外的方圆古树参天，遮天蔽日，还有许多野生动物和猴子。庄稼和花园经常被毁坏，人和动物受到干扰。为了防止和驱除农民中的动物家，大家会打猎，会捕猎动物，自己做箭，陷阱，猫机诱捕。一天，一个农民在一个菜园里架起了一台猫机。他想抓野猫和兔子，但谁想诱捕猴子。猴子吱吱叫着，农民赶到时，猴子已经逃跑了。当猴子看到有人来时，它会报复。晚上，请了一群猴子把这个菜园里的萝卜和芥菜都拔了出来。如果可以暂时完成不了，把它放在悬崖顶上晾干。晾干后用咸酸的汁液和泥搓，在切好的竹子里腌制。地表用黄泥封死，草盖得严严实实。很快，毛竹里的泡菜被别人发现了，人们尝到了糖醋蔬菜风味独特，众人赞不绝口。消息传开，大家深受启发，加工出更多香甜可口的咸菜：干鲜芥菜，用蒸馏器搓s五谷盐，放入瓮中，挤紧，用黄土封住瓮口，将瓮倒扣盖在草木灰上，半年后取出，便是香香的大众咸菜。它通常被称为难吃的食物因为是用红酒糟腌制的。
2.闽清有什么好吃的特产
坏桃子
福建省闽清县的小吃
桃子是福建闽清县的特色小吃。它需要蒸馏器要腌制的谷物和苦桃子。
中文名
坏桃子
外国名字
枣桃
另一个名字
腌桃子
主要原材料
桃子，酒糟
它含有防腐剂吗？
不
桃子是闽清农村的一种小零食，通常与苦桃和蒸馏器一起存放在密封的罐子里几天的谷物。
它叫做坏桃子煮过的桃子应该晒干并用蒸馏器腌制。一两个晚上的谷物。桃子不能太枯萎，否则水分不足会影响腌制。唐不要放太多酒糟，否则酒味道太重。桃子一定是苦桃(闽清叫的)，而且味道更好如果
3.闽清特产小吃有什么
闽清烂菜，驰名中外，酸甜可口，清香开胃。特别适合作为早餐的配菜。同时也是炖排骨、肉骨汤、鱼汤的上品调料，尤其是用烂菜熬制的顶汤，更为鲜美。最正宗的闽清烂菜是梅城镇杨桃村的人手工做的。烂菜的原料在杨桃村叫瓜菜(芥菜)。瓜菜有两个品种：一个个子不高，枝叶嫩，专门当菜吃；另一种是枝叶又粗又高，吃起来不太好吃，但又耐晒，所以特别适合做烂菜。制作坏菜的每一道工序都很讲究，从瓜菜的干燥程度，到蒸馏器的选择谷物和盐的比例，来涂抹蒸馏器的混合物谷物和盐按一定比例放在瓜菜干上，甚至如何扎成捆。此外，这只是“和平”的第一步长征要做出最好的难吃的食物，还有下面复杂的程序不要掉以轻心。如何把扎好的瓜菜放进干水缸里，一层一层，直到最后封好。封好之后，大概需要六七个月的时间，让水缸里的瓜菜翻个底朝天，放进木灰里。灰烬最好直接从炉膛中倒出。这种灰分在某种程度上对制作上乘的坏食物起着重要作用，因为它特别能吸收水分。如果木灰可以达不到吸水的目的，那么生产出来的烂菜就会腐烂，严重影响烂菜的品质。闽清小吃以前只在东南亚流行，因为那里的华侨特别喜欢吃小吃，但现在，闽清小吃已经闻名全国。烂菜是闽清特产三宝之一~~
4.闽清土特产
岔口干粉是闽清县著名特产之一，已有800多年历史。它也被称为闽清三宝还有橄榄和变质的蔬菜。岔口村是梅溪源头的一个村子。因为村里的井水清香可口，像溶进香茶一样，所以得名茶嘴。生产的干粉呈白色，均匀而长，细腻而有弹性，能不要久煮，不要爆炒，不要粘，不要碎。
5.闽清特色风味小吃
闽清县有不少特色小吃：
1.马鞍番鸭饭：西滨路、百丈马鞍都有店面；
2.小肠面：联通和电大附近的最有名；
3、传统小吃：干茶、烂菜上汤、清明饼、定边贴等。
4.外地小吃：锅盖面(联通附近)；青口骨汤面(联通附近)；兰州拉面牛肉(解放街原电瓷厂附近)；特色饺子(南北街法院对面).
6.福建福清特产小吃
首先要准备的材料有：糯米(3kg)、葱花(一些)、白糖(100g)、葡萄干(一些)、黑芝麻(少许)、五香粉(少许)、面粉、食用油、锅、大盘子、勺子。
将糯米洗净，放入电饭锅中煮熟(就像平时煮白米饭一样)
糯米煮熟，放出来备用。
将五香粉撒在煮好的糯米上，然后将白糖、葱花、葡萄干倒在糯米上，搅拌均匀。
最后倒入黑芝麻，搅拌均匀。
在大盘子上撒点面粉，在勺子上蘸点水，用勺子在盘子上放一个汤圆，翻过来，用面粉包好，然后用手揉成椭圆形。
准备一个油锅，倒入半锅食用油烧开，将汤圆一个个放入油锅，炸至金黄色，然后捞出。沥干油，放在盘子里。
甜糯的炒汤圆就完成了。让let’我们也来试试。
7.闽清特产
杨梅：产于福建龙海福贡的杨梅。夏至杨梅满山。杨梅在立春后开花。杨梅从夏至到芒果上市，采收期50天左右。夏天一过，就是杨梅大量上市的季节。处处杨梅林，绿叶翠绿翠绿，红果鲜艳紫红色，让人心醉神迷。成熟的杨梅颜色鲜艳，红如火，白如漆
柚：福建产柚的地方很多，最好的是漳州市平和县，因为那里产的_溪蜜柚可以在普通的地方是买不到的，而且它有独特的气候可以孕育这样的柚子，尤其是秋天，当柚子收获的时候，它的味道会越来越甜。有白柚，红柚，三个红柚。
龙眼：同安凤梨穗龙眼是厦门同安区的名优水果。它起源于厦门市同安区新民镇西塘村马坤自然村，已有100多年的栽培历史。它是由童农业技术推广中心发现的厦门市安区于1980年进行龙眼品种资源普查，并得到发展和扩大。
漳浦乌石荔枝种植历史悠久。乌市荔枝因其品质优良、成熟度适中，至今仍居几十个荔枝品种之上，被称为荔枝女王。黑荔枝6、7月份成熟，鲜果甜而不腻，味道清香，品质极佳。明清时被列为宫廷贡品。
永春柑橘：福建省永春县特产，中国地理标志保护产品。查史书，没有永春县种植柑橘的记载。春天的柑橘主要有：果形大而规整，色泽橙黄，果皮薄，果肉脆而汁甜，风味独特，富含维生素等成分。
优比：是福建具有原创优势的特色水果。
天宝香蕉：福建省漳州市芗城区特产，中国国家地理标志性产品。香蕉是一种富含淀粉的有益水果。味甘性寒，能清热润燥香蕉，促进胃肠蠕动，但不适用于脾虚泄泻。的原则热的是冷的最适合燥热人群享用。有痔疮和热引起的胎动不安的人可以生吃香蕉肉。天宝香蕉因原产于天宝镇而得名。天宝香蕉果实适中，皮薄；肉质软滑细腻，果肉粗旷，香甜爽口，香气浓郁等特点享誉国内外。
甘蔗：在福建省松溪县郑墩镇湾前村，有一棵百年甘蔗这里被村民们守护了好几代。据史书记载，百年甘蔗清雍正四年(1727年)种植，由魏氏家族在湾前村种植。它已经有近300年的历史了。令人惊讶的是，母藤奇迹般地生长了近300年，依然郁郁葱葱。
福州橄榄：福建省福州特产，国家农产品地理标志。橄榄作为一种珍稀水果，在中国已有2000多年的种植历史，汉代《三辅黄图》年就有提及。福州橄榄主要分布在闽江下游，以闽侯和闽清产量最多。福州橄榄脆嫩可口，初食略涩，细嚼后会生津，可溶性固形物含量高，肉质鲜脆，回味明显持久，风味浓郁。
惠誉甘果：保护地理标志产品。鱼果，又名牛肝果、油柑果，因其先苦后甜味道。目前有野生牛油果和甘果两种。与野生牛甘果相比，果型牛油果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好的特点，吃起来更甜更爽口。
当前位置我在北京已经十多年了。我只在沙县小吃店吃过炒米粉，还是没有家乡的好吃。市场上没有干米粉卖。这些米粉是我妈从福建老家寄来的。今天，我将与你分享炒粉干的一种做法。炒粉干是人们非常常见的美味这是福建人的日常生活，也是早餐和晚餐的热门选择。当你有机会去福建的时候，不要忘记。别忘了好好尝尝这个福建炒粉干。
材料
卷心菜150克
120克胡萝卜
两个鸡蛋。
1根火腿肠
3瓣大蒜
10克葱
30毫升酱油
1勺蚝油
适量的食用油
练习步骤
1.将各种材料洗净，将卷心菜、胡萝卜和火腿分别切丝，将葱切成葱花，蒜切成小段