梵高代表作有罗恩河的夜空、两朵剪下的向日葵、吃土豆的人、麦田群鸦、鸢尾花、阿尔夜间的露天咖啡座等等。
1、罗恩河的夜空
罗恩河的夜空是梵高最具代表性的作品之一。画面中下半部分，村庄平静安宁，夜晚的星空充满了浪漫和神秘感。星空的纹理如同涡状，月亮的昏黄以半月形式出现。画面的左下角有一颗柏树，却像一条黑色火舌一样直上云端，令人不安。这幅作品表现了梵高躁动不安的内心世界，是他内心情感和幻想世界的真实写照。
2、两朵剪下的向日葵
梵高的代表作之一是《两朵剪下的向日葵》。这幅画描绘了一朵被剪下来的向日葵，在画面的左边还有一朵更大、更红的向日葵。通过这两朵向日葵，梵高表达了他对自然美的热爱和对生命力的追求。这幅画充满了生机和阳光，也传达出一种对美好事物的向往和对自然的热爱。通过这两朵向日葵，梵高展示了他的独特艺术风格和情感表达能力。
3、吃土豆的人
这幅画展现了贫苦的一家人在困苦的环境下自力更生的艰辛。画中右侧的农妇将她唯一的土豆举在手中，其他人则只有土豆。画中的灯光昏暗，农民们默默地坐在餐桌旁，他们的目光专注而辛苦。画面的构图简洁，但形象纯朴。梵高用粗犷、遒劲的笔触描绘了农民们劳动的艰辛，表达了他对生活的艰辛和无奈。整幅画传达出一种贫困、孤独和无助的情感。
4、麦田群鸦
《麦田群鸦》是梵高临死前的几幅作品之一，描绘的是法国瓦兹河上奥维尔镇周围麦田的情景。画面上乌云密布，天空中的鸟群盘旋飞过，死压住金黄色的麦田，地面上的麦田仿佛被压在一片土地上。画面充满了不安和阴郁感，画中的麦田仿佛被埋葬在自己的世界里，没有归宿，没有解脱的出路。
5、鸢尾花
《鸢尾花》是梵高在1889年5月进入精神病院后画的，是他去世前一年1889年创作的作品之一。这幅画展现了他在困境中对自然的热爱和对生命的热爱。鸢尾花是梵高喜欢的植物之一，他在画中运用了大胆的色彩和独特的构图，展现了内心的情感和对自然的理解。
6、阿尔夜间的露天咖啡座
梵高的代表作之一是《夜晚露天咖啡座》。这幅画描绘了一个夜晚的咖啡馆，梵高用黄色和蓝色表现了一种独特感受，通过灯光的映衬，整幅画显得很美很安详。
