不可以。
矿泉水含有许多矿物质及微量元素，所以很多人不知道矿泉水烧开喝是否会对身体健康造成影响，但其实矿泉水确实不太适合烧开，这样会让其中的营养物质流失掉，所以平时想要喝开水的话最好还是选择纯净水。反复烧开的矿泉水，有破坏血液输送氧气的功能的危害，是会影响身体健康的水。
扩展资料
反复烧开的干滚水里面含有不容易挥发的矿物质，比如硝酸盐和重金属离子，喝了这种水以后就会肠胃就会把硝酸盐还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐是对人体有害的，他会破坏血液输送氧气的功能，使人缺氧甚至窒息。
干滚水里面还含有重金属离子，喝干滚水是会影响身体健康的。一般水里都还有微量的钙、镁、铁等矿物质以及微量的金属离子，当水被反复烧开时就会使得这些微量矿物质形成不宜挥发的矿物质，如碳酸钙、碳酸镁以及亚硝酸盐。
当然这些含量是很少很少的，1kg水里面可能只有零点零几毫克的含量，一次喝六公斤水可能才会对人体产生影响。不提倡这样做，只要不是故意这样做对人体是没有什么危害的。
参考资料来源：百度百科-干滚水
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