香菇辣椒酱深受大家的喜爱，但是很多朋友不知道香菇辣椒酱怎么做，就和大家聊聊香菇辣椒酱怎么做，我们日常生活中经常会吃的一道菜，香菇可以煮汤喝，也可以吃。其实，香菇还可以用来做，市面上就有用香菇经过烹制制作出来的香菇辣椒酱买。香菇辣椒酱可以炒菜、拌饭，也可以用来占面包吃。香菇酱的制作方法其实很简单，一起来学习吧。
材料准备：1. 准备好小、干……香菇等材料。将小葱洗干净切成细末，将干辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗干净之后，再将干辣椒切碎，将姜和蒜切成末。将洗净后企鹅号才能小块状，再将香菇也切成小块。
2.制作正宗香菇辣椒酱：起热锅，锅子里面加入大量的，将干辣椒放进油锅，用中小火慢慢炒，直到油变成红油。接着倒入姜末和半份蒜末，爆炒出香味。加入一汤匙的，继续翻炒。再将香菇和洋葱放进去炒，待到香菇稍微软化之后，加入一汤匙的酱炒香，撒入和剩下的蒜末，再加入耗油和白糖、食用盐，翻炒几分钟即可。
准备食材：1.先将香菇用盐水浸泡半小时、清洗干净之后、切成丁状、装在盘子里、加入豆瓣酱、搅拌均匀、腌制半小时左右。准备大量的干辣椒、将干辣椒剁碎、准备适量的芝麻、花椒、花生备用。
2.将剁碎的辣椒粉放到碗里、加入芝麻和花椒、搅拌均匀、在锅子里面加入大量的油、待油锅冒烟之后、关掉火、加入伴好的干辣椒、搅拌好之后、开火、待炒出红油之后、加入香菇翻炒、接着将熟花生加入到里面、继续翻炒、准备一个碗、在碗里加入豆瓣酱、将炒好的香菇放进来、搅拌好就行了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-09
首先把香菇和辣椒洗净，把香菇切成丁，五花肉剁成馅，再把辣椒放在料理机里打成泥状，然后把香菇丁和肉下到锅子里翻炒出香味，接着倒入辣椒，生抽，盐，料酒，开小火熬两个小时，如果锅里干了就加油，熬到变色了香味浓郁时就可以出锅了。
第2个回答 2020-12-09
所有食材切末（除去花生芝麻）油炸花生，肉末过油。锅里放油，爆姜蒜，辣椒，香菇……食材依次下锅不停翻炒，放适量花椒面，最后放芝麻和花生，味精或鸡精，出锅
第3个回答 2020-12-09
香菇，猪肉，辣椒切粒状，豆瓣酱用水稀释，花生炒熟弄碎，锅内放油，加入肉，香菇，辣椒，豆瓣酱，熬制熟了加入花生和芝麻，就是正宗香菇肉辣椒酱。
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