新鲜的百合可以直接清炒或者烧汤都是非常不错的吃法，也可以熬粥来吃这样营养都是很好吃的，下面说一下烹饪方法
清炒鲜百合
步骤 1准备鲜百合100克，木耳70克，胡萝卜半半，莴笋半根
步骤 2百合清洗干净分开成瓣，木耳撕小朵
步骤 3胡萝卜和莴笋切成菱形
步骤 4准备葱花，蒜片，姜片
步骤 5少油，油温5成热下入葱花，蒜片，姜片爆香
步骤 6放入木耳，胡萝卜炒5成熟
步骤 7放入莴笋清炒
步骤 8待到莴笋颜色加深的时候，放入百合翻炒
步骤 9秉承着少油少盐的原则，我只放入一小勺盐，你们觉得味道不够可以自己添加，我是喜欢清炒
步骤 10最后加入葱花，出锅装盘
鲜百合甜汤
步骤 1新鲜百合清洗干净
步骤 2鲜百合制成百合丸子
步骤 3水开后二者同煮，加入冰糖即可食用
小炒百合什锦
步骤 1准备食材。
步骤 2锅内多放些油，将腰果炸酥，小火。
步骤 3虾仁去除虾线，焯水，变色捞出备用
步骤 4芹菜木耳焯水，变色捞出
步骤 5百合煮7分钟，捞出备用。
步骤 6锅内少许油，大火将所有食材翻炒，加盐，水淀粉，出锅
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