无盐小鱼干不放在冰箱保存可以吗？

Question

如题所述

Answer 1

无盐小鱼干不放在冰箱保存可以吗？鱼干是用新鲜的鱼类经过长时间的晾晒制作而成的，如果是一些比较胖的鱼的话还要经过一定时间的脱脂处理。有的鱼在晾晒的过程当中会撒上一些可以食用的海盐，海燕经过长时间的连晒之后还要重复的加上，防止外面细菌的入侵，防止小鱼干变得腐烂。鱼干买回来之后久可以进行食用，食用不完的可以放置在家里面进行储存。那你知道鱼干一般能储存多久吗?

一、鱼干一般能储存多久

1.如果是放在冰箱里面进行储存的话一般可以储存上一个月左右的时间。

2.如果是真空包装的话，那久可以储存很多年。

二、晒好的鱼干怎么进行储存

1.在储存鱼干的时候一定要记住的一点就是要通风，而且不可以直接放在太阳底下进行暴晒，切记不可以存放在湿热的地方，如果放在这些地方的话小鱼干就非常容易变得腐烂。

2.如果你想要用塑料袋装着小鱼干的话，一定要选择密封性比较强的袋子，要避免小鱼干和空气直接的进行接触。

3.在储存小鱼干的时候一定不要用潮湿的双手去进行触碰，这样的话手上的水分沾到小鱼干也是非常容易腐烂的。

4.如果家里面有冰箱的话，也可以把小鱼干放进冰箱里面进行保存。

5.如果你家是南方地区，空气湿度比较大的话，可以在小鱼干的外面抹上适量的食用盐或者是比较健康的防腐剂。在进行食用的时候可以加入温开水进行泡发。

6.最后一种就是可以用真空进行保存，这个方法的保质期是最长的，而且也比较方便。

鱼干一般能储存多久，主要看你使用什么样的方式进行保存。小鱼干可以作为一种小零食来进行食用，也可以制作成家用小菜来进行食用。如果是要制作成家用菜的话，小编建议可以用小鱼干来熬汤哦!煮出来的鱼汁会非常的漂亮而且味道也会非常的美味。

Answer 2

鱼干是经过腌制然后晒干而成的食品，因此鱼干若不好好保存，空气中的水分就会进入鱼干中，这样子的话，鱼干的寿命将会不久，很容易变坏。因此对于“鱼干怎么保存”此疑问，简单来说就是避免水分进入鱼干中。

保存技巧1、将鱼干切成块，用食品袋封好放入冰箱的冷冻室，这样一年中都可以吃鱼干了。

保存技巧2、将鱼干切成块，在鱼块上用50度烧酒涂一遍，再放入玻璃瓶密封好。

存技巧3、选择一个晴朗的日子，将鱼干取下，用稍潮的干净抹布把鱼干抹一遍。将鱼干斩头去尾（先吃掉），再将整条鱼干分切成8公分×10公分大小若干块，用医用手动喷雾器将普通的52度白酒对鱼干喷一遍（不要太湿，雾气喷到就好），然后用棉线将鱼干3块一捆扎紧，装进食品袋，这时再往食品袋里喷一次白酒，然后扎紧食品袋。最后放入冷冻箱。如此存放的鱼干，一年也不会坏。

以上3种鱼干的保存方法的原理都是避免水分进入鱼干中，妈妈们不妨也试试，但是鱼干毕竟是腌制食品，

Answer 3

可以的，放在冰箱保鲜层就行了。就是吃不完的就直接放进冰箱，或者是直接放在干燥的阴凉通风处。

鱼仔干大量的话其实放进冰箱还是不错的保存方式，要是没有那么快吃的话就直接放进急冻，这样的话起码可以保存1到2个月，不用担心它坏了，当然前提是要用东西密封好，包结实了哟。

在密封罐中加些大蒜瓣铺底，用这样的方法可以防止发霉变质，而且存放的时间也相应得到了延长。
装进密封袋冷藏冰箱中。
在太阳下晾晒，不要碰到水。拿袋子装起来就行，放在通风阴凉处。

Answer 4

最好要放到冰箱里以防变质

Answer 5

第二关第二个因为第二个漂亮。