怎么炒韭菜

Question

如题所述

Answer 1

炒韭菜有不同做法，有的是和鸡蛋一起炒，有的是和肉一起炒。
如果是韭菜炒鸡蛋，可以热锅凉油，把鸡蛋打散，放盐，搅匀，倒入锅中，用筷子翻炒成小块儿，当然用勺子也可以，出锅，把韭菜切成小段，锅中放油，翻炒，韭菜变成翠绿色，加入鸡蛋，放入盐，根据口味添加十三香，或者酱油，不喜欢就可以出锅不加调料。
韭菜炒肉丝，先把肉丝放入锅中，锅中倒油翻炒变色，炒熟，加入精盐，翻炒倒入切成小段的韭菜，翻炒，熟了加盐出锅。
满意采纳，不满意略过。

Answer 2

韭菜洗净切成长段。锅中热油爆香蒜、姜丝，把韭菜倒入锅中翻炒。炒至韭菜断生，加入适量盐、适量鸡精。加入适量生抽翻拌均匀即可。

Answer 3

韭菜这么炒不塞牙不出水，

Answer 4

韭菜炒鸡蛋，又香，又脆的做法