莲藕中含有丰富的膳食纤维,具有润燥滋养的功效。
老人孩子应该经常吃莲藕,因为莲藕还具有健脾养胃的功效,孩子的脾胃比较虚弱,我身边就是有很多小孩不爱吃饭,其实就是孩子的脾胃运化不好,导致吃了不消化,所以就不爱吃饭,如果脾胃运化好的话吗,孩子就特别有胃口,孩子爱吃饭就不缺乏营养。
莲藕是莲生长在水下的一个茎,口感清脆,食用方法丰富,不管是凉拌还是炒食或者是炸藕盒都是特别美味的。莲藕属于一种养生的食材,含糖量不是很高。现在的人越来越注重养生了,所有莲藕也成为了人们认为健康的食材之一,我很喜欢吃莲藕,尤其是吃火锅的时候我一定会点一盘莲藕,因为脆脆的口感配上火锅的料汁,特别的美味。
莲藕虽然好吃,但是大家买莲藕的时候会不会挑选莲藕呢?今天就教大家如何选购莲藕,买莲藕时,看见这3种莲藕再便宜也不要买,就连老板自己都不吃,大家别再傻傻上当了,快来看一下吧,避开选择莲藕的误区,保证买到好莲藕。
第一种:外表不完整的莲藕不要买
莲藕是一节一节的,有的商家会把一些坏掉的莲藕砍掉,然后剩下的莲藕继续售卖,这些莲藕一般会被浸泡在水中,但是告诉大家,这种莲藕虽然表面上看不出来,但是实际上营养已经流失了,而且也会有大量的细菌滋生,所以,看见这种莲藕一定不要买。
第二种:太白的莲藕不要买
买莲藕的时候要看清,表面太白的莲藕大家不要买,正常的莲藕表面光滑,呈黄褐色,而且短粗,但是有一些不良商家,为了让莲藕看上去好看增加销售量,将莲藕用漂白剂清洗,或者使用漂白粉浸泡,这种莲藕一般都是看上去白白净净的,颜值高了但是东西却不好了,遇见这种莲藕大家不要买。
第三种:表面破皮的莲藕不要买
买莲藕的时候看清莲藕的表面,要是有破皮的莲藕大家不要买,莲藕表面破皮了就不易保存了,而且还会有大量的细菌滋生,这样的莲藕很快就会坏掉了,所以这种破皮的莲藕大家不要买。
记住这3种莲藕不要买,大家学会了吗?只要避开选购莲藕的误区