香肠需要蒸多长时间

Question

如题所述

Answer 1

香肠需要蒸多长时间：答案是30分钟左右。香肠蒸制的时间因所用厨具、香肠粗细、大小而异。如果使用普通锅蒸制，建议等水开后调成中小火，蒸20分钟为佳；如果使用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。使用蒸笼隔水蒸制则需要28分钟左右。总之，具体时间要根据自己所使用的工具和香肠的口感来决定。香肠蒸制的时间因所用厨具、香肠粗细、大小而异。如果使用普通锅蒸制，建议等水开后调成中小火，蒸20分钟为佳；如果使用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可。使用蒸笼隔水蒸制则需要28分钟左右。总之，具体时间要根据自己所使用的工具和香肠的口感来决定。1、如果是刚灌好的香肠，一般蒸20分钟左右即可熟透，以看到表面颜色变深，香肠有膨胀感为熟透标志。2、如果是风干好的香肠，由于脱干了水分，香肠变得十分干硬，煮的时间也比较费时，一般普通锅要蒸30分钟左右才能蒸软，想要快一些的也可以用高压锅煮，等排气后小火煮10分钟即可。